哪些飲食習(xí)慣保證不傷胃
擁有一個(gè)好的胃是每個(gè)人健康的追求，因?yàn)槲傅墓δ芎苤匾?，不僅讓人有一個(gè)好的飲食生活，還有就是調(diào)節(jié)人的體內(nèi)活動(dòng)?，F(xiàn)在的人什么都吃，所以在不知道的情況下就給胃造成了很大的傷害，所以我想問有什么情況會(huì)傷胃呢？該怎么飲食？
1、“?！憋?/strong>
許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸?，淀粉在加熱?0。C以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個(gè)過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
他們通過對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15％￣38％。
因?yàn)榧庸と忸愔破吠ǔ＝?jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。
上面介紹的幾種食物千萬不要去吃，很容易給胃造成傷害的。其實(shí)，一旦患有胃病是很難調(diào)養(yǎng)的，需要后天花費(fèi)很多的時(shí)間和經(jīng)歷去調(diào)節(jié)，另一個(gè)就是因?yàn)橛形覆]注意，所以很容易導(dǎo)致病情嚴(yán)重，最后出現(xiàn)胃癌等嚴(yán)重的疾病。
