哪些飲食習慣保證不傷胃
擁有一個好的胃是每個人健康的追求，因為胃的功能很重要，不僅讓人有一個好的飲食生活，還有就是調(diào)節(jié)人的體內(nèi)活動?，F(xiàn)在的人什么都吃，所以在不知道的情況下就給胃造成了很大的傷害，所以我想問有什么情況會傷胃呢？該怎么飲食？
1、“?！憋?/strong>
許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。
他們通過對15項研究結(jié)果進行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15％￣38％。
因為加工肉類制品通常經(jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導致了胃癌發(fā)病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。
上面介紹的幾種食物千萬不要去吃，很容易給胃造成傷害的。其實，一旦患有胃病是很難調(diào)養(yǎng)的，需要后天花費很多的時間和經(jīng)歷去調(diào)節(jié)，另一個就是因為有胃病沒注意，所以很容易導致病情嚴重，最后出現(xiàn)胃癌等嚴重的疾病。
