醫(yī)生警告5類人禁止食用維生素

維生素幾乎是每個(gè)家庭都會(huì)備有的營(yíng)養(yǎng)素，可以根據(jù)自己的不同情況來(lái)適當(dāng)食用維生素，維生素的作用及功效分別都有哪些？復(fù)合維生素是什么意思？我們?nèi)粘７玫木S生素c的作用是什么？生活哪些人不能吃維生素？

心臟病患者：避免維生素E有研究發(fā)現(xiàn)，患有心臟病的人如果大量的補(bǔ)充維生素E，心臟衰竭及發(fā)病后住院危險(xiǎn)分別會(huì)增加13%和20%。此外，過(guò)量的補(bǔ)鉀也會(huì)增加心悸和心律失常危險(xiǎn)。

糖尿病患者：別補(bǔ)維生素B3糖尿病患者如果大劑量的補(bǔ)充維生素B3(每天補(bǔ)17毫克或以上)會(huì)導(dǎo)致血糖升高。而且補(bǔ)充的劑量越大，造成的血糖問(wèn)題就越嚴(yán)重。>>>維生素c的作用 預(yù)防癌癥促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)

患有骨質(zhì)疏松癥者：別補(bǔ)維生素A血液中磷水平如果過(guò)高，容易導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失，加重骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。專家建議每天補(bǔ)磷不超過(guò)250毫克，大劑量補(bǔ)充維生素A與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。

患胃潰瘍者：別補(bǔ)維生素A研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)胃潰瘍患者吃治療胃潰瘍藥物的同時(shí)，如果補(bǔ)充了維生素A，會(huì)嚴(yán)重削弱后者的藥效。除維生素外，腎病和前列腺癌患者也最好不要補(bǔ)鈣。

補(bǔ)品不要隨便吃，鈣也不要隨便補(bǔ)，有研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充500-1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質(zhì)流失更嚴(yán)重。健康的運(yùn)動(dòng)才是增強(qiáng)骨骼力度的有效方法。

維生素該如何正確使用？

(一)維生素片劑

選擇維生素片劑時(shí)，要選擇那些不只含有維生素，還含有微量元素的片劑，因?yàn)槲覀兩眢w缺少許多微量元素。服用維生素還要注意劑量問(wèn)題，因?yàn)閯┝繉?duì)于健康人和病人有很大差別的。因此，選擇正確劑量的維生素必須要詢問(wèn)醫(yī)生，不能任意服用。

(二)多種維生素

一個(gè)健康的、不偏食的人沒(méi)有必要長(zhǎng)期服用多種維生素。在不良的生活環(huán)境中生活的人、生理和心理負(fù)擔(dān)過(guò)重的人及一些偏食的人需要用維生素類食品或藥物來(lái)調(diào)節(jié)人體。冬季，人們適當(dāng)服用一些多種維生素類藥物和礦物質(zhì)補(bǔ)品是有好處的。>>>關(guān)于維生素E的這些常識(shí)你知道多少

(三)水溶性維生素

維生素是個(gè)大家族，目前被發(fā)現(xiàn)的已有20多種，可以分成脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素A、D、E、K都屬于脂溶性維生素，它們的特點(diǎn)是可以溶于脂類，所以可以貯存體內(nèi)，若長(zhǎng)期大量攝入在人體內(nèi)蓄積就會(huì)引起中毒。維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，它們的特點(diǎn)是溶于水，可以由尿液排出體外，不能在體內(nèi)貯存，所以服用這類維生素是相對(duì)安全的。

(四)維生素有成癮性

專家提醒注意的一點(diǎn)是維生素有一定的成癮性。人為地過(guò)量服用維生素類藥物可能會(huì)上癮，成癮后一旦停止服用，會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀，需要重視。

維生素的作用及功能

維生素A(視黃醇)

功能：與視覺(jué)有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)，對(duì)眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。

缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。

主要食物來(lái)源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。>>>都市女人應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素

維生素B1(硫胺素)

功能：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正常活動(dòng)。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長(zhǎng)以及保持良好的肌肉狀況。

缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。

主要食物來(lái)源：糙米、豆類、牛奶、家禽。

維生素B2(核黃素)

功能：維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。

缺乏癥：嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞。

主要食物來(lái)源：動(dòng)物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。>>>專家解讀維生素 學(xué)會(huì)補(bǔ)充維生素

維生素c的作用(抗壞血酸)

功能：對(duì)抗游離基、有助防癌;降低膽固醇，加強(qiáng)身體免疫力，防止壞血病。

缺乏癥：牙齦出血，牙齒脫落;毛細(xì)血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等。

主要食物來(lái)源：水果(特別是橙類)，綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等。

維生素B3(煙酸)(煙草酸、煙堿酸)

功能：保持皮膚健康及促進(jìn)血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強(qiáng)健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。

缺乏癥：頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛。

主要食物來(lái)源：綠葉蔬菜，腎，肝，蛋等。>>>用維生素E 讓你的年齡成為秘密

維生素B5(泛酸)(nthenol)

功能：制造抗體，增強(qiáng)免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量。加速傷口痊愈，建立人體的抗體以防止細(xì)菌感染，治療手術(shù)后的顫抖，防止疲勞。

缺乏癥：口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過(guò)低等。

主要食物來(lái)源：糙米，肝，蛋，肉。

維生素B6

功能：保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鈉，鉀成份平衡，制造紅血球。調(diào)節(jié)體液，增進(jìn)神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能，是天然的利尿劑。

缺乏癥：貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。

主要食物來(lái)源：瘦肉，果仁，糙米，綠葉蔬菜，香蕉。>>>維生素自測(cè) 你真的吃對(duì)了嗎

維生素E(生育酚)

功能：抗氧化劑、有助防癌;生育相關(guān)。

缺乏癥：紅血球受破壞，神經(jīng)受損害，營(yíng)養(yǎng)性肌肉萎縮，不育癥，月經(jīng)不調(diào)，子宮機(jī)能衰退等等。

主要食物來(lái)源：植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麥、及果仁。

復(fù)合維生素

顧名思義，不是單一的某一種維生素，而是各種維生素按照一定劑量比例合成的復(fù)合劑型。在營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，往往缺乏多種維生素，應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素，因?yàn)槿绻狈Χ喾N營(yíng)養(yǎng)素卻僅補(bǔ)充一種，會(huì)干擾其他維生素和礦物質(zhì)的吸收和代謝。

一分鐘看你缺少哪幾種維生素

身體缺乏某種必須維生素時(shí)，就可能明顯反映在生活的行為上，例如當(dāng)嘴破、發(fā)炎時(shí)，就是因?yàn)樯眢w攝取不足維生素B2;如果是常易發(fā)脾氣、個(gè)性變易怒，就有可能是缺乏鋅元素。了解清楚身體的癥狀與維生素之間的關(guān)系，就能預(yù)防身體許多不適癥狀的產(chǎn)生。

1、嘴破、口角炎——缺乏維生素B2

維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時(shí)，是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素B2。

此外對(duì)皮膚和頭發(fā)生成、健康也扮演重要角色，它無(wú)法在體內(nèi)自行儲(chǔ)存，因此需從食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品來(lái)補(bǔ)充。

來(lái)源： 每天喝250毫升牛奶就能幫助補(bǔ)充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。

2、食之無(wú)味、味覺(jué)減弱——缺乏鋅元素

每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會(huì)降低、食欲不振、生長(zhǎng)減緩、掉發(fā)、味覺(jué)功能退化等。

因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺(jué)得沒(méi)味道，又有傷口好得慢等癥狀時(shí)，就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。

來(lái)源： 牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。

3、胃部不適——缺乏維生素A

每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護(hù)靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護(hù)膜，防止細(xì)菌或有害物質(zhì)直接侵害身體。

因此維生素A不足，除了對(duì)眼睛不好，也會(huì)侵害呼吸道與胃腸。

來(lái)源： 每天吃點(diǎn)紅蘿卜、或是每周吃1~2次動(dòng)物肝臟也是補(bǔ)充維生素A的方法。

4、易怒、暴躁——缺乏鐵質(zhì)

缺鐵不但會(huì)貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。

鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素，對(duì)于每月要經(jīng)歷失血的女性來(lái)說(shuō)，鐵質(zhì)更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。

來(lái)源： 紅肉、雞蛋、堅(jiān)果、深綠色蔬菜都是富含鐵質(zhì)的食物，并記得多補(bǔ)充維生素C以促進(jìn)鐵的吸收利用。

5、腳踝浮腫——缺乏鉀

鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體液的酸堿平衡、維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓穩(wěn)定的重要元素。

長(zhǎng)期缺鉀會(huì)導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運(yùn)動(dòng)后由于水分流失過(guò)多，鉀離子流失就容易抽筋，長(zhǎng)時(shí)間則會(huì)發(fā)現(xiàn)身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。

來(lái)源： 運(yùn)動(dòng)完吃香蕉補(bǔ)充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補(bǔ)充足夠的鉀。

6、全身疼痛——缺乏維生素D

曬太陽(yáng)不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無(wú)法自行合成的營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)充更為重要。維生素D也是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、牙齒健全的重要物質(zhì)。

來(lái)源： 每周吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時(shí)曬點(diǎn)日光才能保證體內(nèi)有充足維生素D。

各類維生素的作用及食物來(lái)源

維生素A

作用： 與視覺(jué)有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)，對(duì)眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。

缺乏癥： 夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。

主要食物來(lái)源： 紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B1

作用： 強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?dòng)。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長(zhǎng)以及保持良好的肌肉狀況。

缺乏癥： 情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。

主要食物來(lái)源： 維生素B1來(lái)源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟及酵母等。

維生素B2

作用： 又叫核黃素，參與體內(nèi)廣泛的代謝過(guò)程，維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。

缺乏癥： 缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴(yán)重時(shí)還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。

主要食物來(lái)源： 蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。

維生素B12

作用： 這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。

缺乏癥： 它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血。

主要食物來(lái)源： 它主要存在于肉類、乳類及動(dòng)物內(nèi)臟等食物中。人體維生素B12需求量極少，只要飲食正常就不會(huì)缺乏。

維生素C

作用： 人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對(duì)酶系統(tǒng)的保護(hù)、調(diào)節(jié)和促進(jìn)催化作用，同時(shí)還是一種強(qiáng)抗氧化劑，在體內(nèi)能夠防止過(guò)氧化作用，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。

另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。

主要食物來(lái)源： 維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果等食物中。

維生素D

作用： 能夠促進(jìn)膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時(shí)容易患骨質(zhì)疏松癥、骨軟化癥、佝僂病等。

缺乏癥： 維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。

主要食物來(lái)源： 維生素D主要來(lái)源于魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能夠促進(jìn)人體對(duì)維生素D的吸收，是吸收維生素D的最好“幫手”。

維生素E

作用： 又稱生育酚。它是一種非常強(qiáng)的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(zhì)(俗稱老年斑)的形成，并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。

缺乏癥： 維生素E缺乏時(shí)，男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產(chǎn)，阻礙腦垂體調(diào)節(jié)卵巢分泌雌激素等誘發(fā)更年期綜合癥、卵巢早衰。

主要食物來(lái)源： 維生素E的主要來(lái)源是植物油以及堅(jiān)果類食物。

維生素K

作用： 與血液凝固有密切關(guān)系。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固的作用。

缺乏癥： 缺乏維生素K時(shí)會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)和引起出血病癥。

8類人這樣補(bǔ)充維生素

維生素是維持身體健康所必需的物質(zhì)，多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取。而不同人群，對(duì)于不同維生素的需求量也不同，對(duì)應(yīng)補(bǔ)充自身所需的維生素，可以減緩缺乏維生素帶來(lái)的傷害，并提高身體機(jī)能?？纯茨阕钚枰a(bǔ)充的是哪種維生素？

【夜貓族】

通宵熬夜寫策劃，為了一份計(jì)劃書連軸加班;或者是一到晚上就喜歡錦衣夜行，呼朋喚友地泡吧，一宿轉(zhuǎn)戰(zhàn)幾家夜場(chǎng)。

熬夜直接危害肝臟。熬夜工作時(shí)，往往用電腦時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易誘發(fā)視覺(jué)疲勞，導(dǎo)致眼睛干澀、灼熱、有異物感、視物模糊、眼球脹痛，甚至頭痛。

要補(bǔ)充什么維生素？

維生素A：

經(jīng)常熬夜的人比日間工作消耗體力大，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素首選維生素A，因?yàn)榫S生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜。多食用感光物質(zhì)，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞。

維生素B：

因熬夜而疲勞的人，最容易出現(xiàn)維生素B族的缺乏，從而容易情緒緊張，煩躁激動(dòng)，導(dǎo)致更容易疲勞，所以補(bǔ)充維生素B族也很必要。深綠色葉菜類及豆類，正是B族維生素最好的來(lái)源。深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能幫助吸收紫外線，保護(hù)眼睛免受傷害。

此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利于增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。

【刷屏族】

上班離不開電腦，手機(jī)用iphone，搭地鐵的空閑還要玩會(huì)兒pSp，或者用ipad看部進(jìn)口大片。

要補(bǔ)充什么維生素？

連續(xù)守著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)，特別是缺少VA，因?yàn)樗c視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。

服用復(fù)合維生素，能夠補(bǔ)充失去的VA，同時(shí)還可以提供可以轉(zhuǎn)化成VA的胡蘿卜素，以及VB、VD等其他與視神經(jīng)有關(guān)的維生素。

【美白族】

如果你不美白不成活，熱愛(ài)氧氣白、貴族白，對(duì)美白有偏執(zhí)的熱愛(ài)，希望變得比衛(wèi)生紙還白。

為了幫助肌膚抵御紫外線的傷害，我們的肌膚會(huì)產(chǎn)生黑色素。新陳代謝會(huì)將這些黑色素代謝掉，但如果新陳代謝緩慢，就會(huì)造成黑色素沉著，使皮膚變黑或形成色斑。

遺憾的是，所有外用護(hù)膚品，只能停留在皮膚表面或者最多滲入到角質(zhì)層發(fā)揮作用，而黑色素則是由基底層中的黑色素細(xì)胞產(chǎn)生的。

要補(bǔ)充什么維生素？

維生素C

只有通過(guò)內(nèi)服維生素C，經(jīng)胃腸吸收后隨血液流經(jīng)身體各個(gè)組織，從肌膚基底層抑制黑色素生成，才能提升肌膚透白度，幫肌膚白皙凈透。

維生素C也有高低之分，自然的維生素更有品質(zhì)。這就好比天然水和人工蒸餾水之間的區(qū)別，很多產(chǎn)品都號(hào)稱能補(bǔ)充人體所需的天然VC，但是實(shí)際上，絕大多數(shù)產(chǎn)品都或多或少地含有合成VC而并非全天然的VC。

【瘦身族】

生命不止，減肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露臍上裝當(dāng)做日常服飾，視瘦身為終身理念。

如果靠吃減肥藥物來(lái)減肥，那么許多減肥藥會(huì)因?yàn)槲改c道反應(yīng)和輕度腹瀉而影響鈣質(zhì)的吸收，所以適量補(bǔ)充鈣劑是必需的，只要每天服用600mg的鈣劑就可以解決這個(gè)問(wèn)題。

要補(bǔ)充什么維生素？

維生素B2

維生素B2是脂肪轉(zhuǎn)化為能量不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，它能協(xié)助燃燒脂肪，避免脂肪在體內(nèi)蓄積，而維生素B12則是細(xì)胞分裂所必需，另外，部分減肥藥還影響維生素B6的吸收，所以減肥過(guò)程中服用適量的維生素B族很必要。

建議堅(jiān)持每日服用復(fù)合維生素B族，也別忘記配合服用一定數(shù)量的鈣片。

【貪杯族】

小飲怡情，大飲盡興，感情深一口悶，總之，無(wú)酒不歡;或者你雖然不愛(ài)杯中物，無(wú)奈，卻常常出席商務(wù)宴請(qǐng)，敬酒那是必須的。

愛(ài)喝酒，有空就喜歡自斟自飲或者和狐朋狗友來(lái)兩杯？研究表明，酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的VB1參與，因此大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)VB1供應(yīng)不足。如果不及時(shí)補(bǔ)充，將增加酒精對(duì)肝臟和腦神經(jīng)的危害，長(zhǎng)此以往甚至可能導(dǎo)致心臟病變，危及生命。

要補(bǔ)充什么維生素？

大量飲酒后服用1顆復(fù)合維生素非常必要，能夠補(bǔ)充損失掉的VB1，還能提供維護(hù)肝臟和腦神經(jīng)健康所需的其他多種維生素。

個(gè)變速跑，舉個(gè)杠鈴權(quán)當(dāng)小菜一碟，熱衷挑戰(zhàn)各種運(yùn)動(dòng)，把肌肉男當(dāng)做偶像。

對(duì)于運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，你需要知道，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體需要更多的能量，對(duì)氧的攝取量和消耗量都增多，導(dǎo)致身體內(nèi)自由基的比例增多，有時(shí)甚至達(dá)到正常狀態(tài)下的4倍。這個(gè)時(shí)候，身體只能靠消耗大量的抗氧化物質(zhì)VE來(lái)消滅多余的自由基。

要補(bǔ)充什么維生素？

維生素E：高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)后，服用適量的VE補(bǔ)充劑。VE還可以減輕肌肉酸痛，并且防治慢性病和預(yù)防身體器官的老化。

【準(zhǔn)媽咪族】

終于要當(dāng)媽媽了，懷孕期間一下子成了全家的保護(hù)重點(diǎn)，孕前、孕中補(bǔ)充維生素是準(zhǔn)媽媽的必修課。

補(bǔ)充什么維生素？

懷孕的婦女每日營(yíng)養(yǎng)素的需要量，如鐵、葉酸、維生素D比平時(shí)多一倍，鈣、磷增加1/2，維生素B1及B6增加1/3。以維生素A來(lái)說(shuō)，孕婦的每日建議量是800毫克，最好不要超過(guò)1600毫克。但是這些建議是針對(duì)身體健康的人而言的，如果平時(shí)就營(yíng)養(yǎng)不足，所需要的量可能更高，不過(guò)不論如何補(bǔ)充，服用維生素絕不能取代正常的均衡飲食。

要補(bǔ)充什么維生素？

孕婦主要應(yīng)該注意補(bǔ)充：葉酸、VA、VC、B6和B12等，補(bǔ)充量遵照醫(yī)囑。另外，也要注意適量補(bǔ)充礦物質(zhì)。

TIpS

維生素為什么要飯后服？

大家都知道，服用維生素的時(shí)間應(yīng)該是飯后，不過(guò)，原因呢？

因?yàn)榫S生素類藥品口服后主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒(méi)有食物，藥物被迅速吸收入血液，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過(guò)腎臟通過(guò)尿道排出體外，使藥效明顯降低。

維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，吸收率隨藥量上升而直線上升。維生素B12與VC飯后服更利于吸收，但二者不能同時(shí)服，若同時(shí)服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩者應(yīng)相隔2-3小時(shí)服用。

口服維生素D2亦宜飯后服，最好先吃一些油脂性食品(如油條、豬肉等)，以利于該藥的溶解、吸收。若用于治療嬰兒手足抽搐癥，應(yīng)首先補(bǔ)充鈣劑。

維生素AD(魚肝油丸)、維生素E及維生素pp(煙酸、尼克酸)也應(yīng)于飯后服。AD丸適宜于飯后15分鐘服，并進(jìn)食油脂性食物，以助吸收。因維生素pp的副作用有皮膚潮紅、瘙癢、蕁麻疹、惡心、嘔吐等，飯后服可使副作用明顯減輕。

6種女人必須補(bǔ)充維生素

13總被人們認(rèn)為是不祥的數(shù)字，但如果在13后面加上“維生素”這三個(gè)字，結(jié)果就大大不同了。13種維生素，是人們生存的必要條件，特別是對(duì)6種典型生活狀況的女性，補(bǔ)充這些維生素簡(jiǎn)直可以算得上是生命攸關(guān)的大事。

6種典型女人 必需13種維生素

1、身心處于緊張和重壓下的女性

21世紀(jì)的女性，稱得上是“多面手”，無(wú)論是在職場(chǎng)或是在家庭，她們都堪稱優(yōu)秀，但優(yōu)秀所付出的代價(jià)就是需要承受身心的高度緊張和重壓。這對(duì)于健康是非常不利的：會(huì)使脈搏加快，血壓上升，新陳代謝紊亂，由此而生成更多具有襲擊性的“自由基”，使細(xì)胞的活性降低。其后果是損失更多的維生素和礦物質(zhì)。

●你現(xiàn)在急需：

補(bǔ)充維生素C和維生素E，因?yàn)樗鼈兪遣东@自由基的能手，并能調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，減少細(xì)胞的受損;此外，還要攝取足夠的具有穩(wěn)定神經(jīng)功能的維生素B，和具有減壓作用的礦物質(zhì)鎂。

●來(lái)源和日需量：

◎維生素C：100克辣椒，3~4個(gè)獼猴桃或50毫升沙棘汁

◎維生素E：60克榛子仁或25克葵花籽

◎維生素B：150克燕麥片，200克卷心菜或250克全麥面包

◎鎂：300克雞肉或175克麩皮粗面包

2、節(jié)食減肥的女性

你在減肥嗎？如果你正在忍受節(jié)食的痛苦，那么我們有必要提醒你，在肚子鬧革命的同時(shí)，你可能很快就會(huì)患上維生素和礦物質(zhì)缺乏癥，特別危險(xiǎn)的是在日攝入量低于1200千卡的節(jié)食過(guò)程中。

●你現(xiàn)在急需：

◎補(bǔ)充維生素B6：因?yàn)槿狈Υ祟惥S生素可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生障礙，特別是正在節(jié)食的女性，很容易出現(xiàn)憂郁等情緒問(wèn)題。

◎補(bǔ)充鐵：鐵被譽(yù)為是向細(xì)胞輸送氧氣的“出租車”。缺鐵會(huì)使人經(jīng)常產(chǎn)生疲倦感。

◎補(bǔ)充鋅：鋅是免疫系統(tǒng)的燃料，因此，經(jīng)常節(jié)制飲食的人，容易得感冒。

●來(lái)源和日需量：

◎維生素B6：250克鮭魚，250克牛肝或70克麥芽

◎鐵：150克豬肝，175克芝麻或300克大豆

◎鋅：125克麥麩，200克南瓜子或300克扁豆

3、抽煙女性

每抽一支煙就會(huì)釋放出數(shù)百種有害物質(zhì)，它們?cè)谌梭w內(nèi)會(huì)生成具有襲擊性的氧化物“自由基”。這種氧化物會(huì)損壞細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，而維生素和礦物質(zhì)則是消除“自由基”強(qiáng)有力的好幫手。

●你現(xiàn)在急需：

補(bǔ)充維生素A以捕獲“自由基”。它會(huì)首先從肺和支氣管的細(xì)胞中滅殺自由基，這有助于預(yù)防肺癌的產(chǎn)生。但需要注意的是，如果是服用的劑量較大(藥物劑量)，則會(huì)喪失其應(yīng)有的作用，所以最好的維生素補(bǔ)充劑就是我們的一日三餐;微量元素硒可以保護(hù)身體細(xì)胞免受煙霧的毒害;吸煙的女性通常還會(huì)缺乏維生素B2，因此每日需要額外補(bǔ)充。

●來(lái)源和日需量：

◎維生素A：50克牛肝，150克胡蘿卜或100克鰻魚

◎硒：100克燕麥

◎維生素B2：60克雞肝，1升牛奶或200克干酪

4、素食女性

素食固然很好，可以有效防止各種心血管的問(wèn)題，但實(shí)際上，它也可能會(huì)引發(fā)其他狀況，如營(yíng)養(yǎng)攝入不全面等。往往食素的女性能夠攝取充足的維生素(A、C、B1)和葉酸，因?yàn)樗?、蔬菜和其他植物食品富含上述營(yíng)養(yǎng)素。然而，像維生素B12或是維生素D需要從動(dòng)物性食物中獲得，所以食素的女性需要特別注意。

●你現(xiàn)在急需：

補(bǔ)充維生素B12，維生素D和鐵，因?yàn)檫@正是你最缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，典型的缺乏癥狀有：注意力不集中、消化方面總是有解決不完的小問(wèn)題，以及免疫力較弱。

●來(lái)源和日需量：

◎維生素B12：450克低脂酸奶，150克干酪，300克酸泡菜

◎維生素D：175克鱷梨，220克牛肝菌或2個(gè)雞蛋

◎鐵：150克南瓜子仁或200克小米

5、想當(dāng)媽媽的女性

女性的生育力取決于她們的激素水平，也就是說(shuō)取決于她們的卵巢是否年輕，是否可以促使每月都有一個(gè)卵細(xì)胞發(fā)育成熟。雖然這一過(guò)程會(huì)受生活中很多因素的影響，如抽煙、喝酒、甜食太多、運(yùn)動(dòng)量過(guò)大或身心過(guò)度緊張和壓力過(guò)重。所以想要當(dāng)一名合格的準(zhǔn)媽媽，一般需要一年的時(shí)間，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才能準(zhǔn)備充分。

●你現(xiàn)在急需：

◎補(bǔ)充維生素B12：它可以促進(jìn)卵巢中生育激素的產(chǎn)生。

◎補(bǔ)充維生素E和鋅：它們具有調(diào)節(jié)卵細(xì)胞成熟的功能。

●來(lái)源和日需量：

◎維生素B12：100克牛肉、50克蟹肉

◎維生素E：10克麥芽油、130克大豆

◎鋅：300克麥麩，400克熏肉或400克干酪

6、孕婦

特別是在懷孕的前三個(gè)月，胎兒的各個(gè)器官正處于發(fā)育期，這時(shí)孕婦所需的葉酸量會(huì)增加50%以上。然而根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)，每?jī)晌辉袐D中就有一位葉酸的供應(yīng)量不足。

這種情況十分糟糕，因?yàn)槿~酸缺乏會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。此外，在妊娠的前三個(gè)月，這時(shí)也是嬰兒的甲狀腺發(fā)育的時(shí)期，孕婦此時(shí)會(huì)很容易出現(xiàn)缺碘的癥狀，這樣很可能為嬰兒將來(lái)的甲狀腺健康埋下伏筆。

●你現(xiàn)在急需：

◎補(bǔ)充維生素葉酸：它能確保孕婦不出現(xiàn)貧血，同時(shí)，葉酸也肩負(fù)細(xì)胞“制造者”和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的好幫手的重任。

◎補(bǔ)充碘：保護(hù)未來(lái)的母親不患甲狀腺機(jī)能減退(機(jī)能不全)，并保護(hù)嬰兒免受嚴(yán)重的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)機(jī)能損傷。

●來(lái)源和日需量：

◎葉酸：120克牛肝，225克甘藍(lán)菜或120克綠豆

◎碘：150克螃蟹或200克海鮮貝類

原則上說(shuō)，從蔬菜和水果中攝取足量的維生素和礦物質(zhì)才是上策。因?yàn)?，除了維生素、礦物質(zhì)和微量元素之外，蔬菜和水果還富含水分，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，可以協(xié)助維生素更好地發(fā)揮作用。

此外，從天然食物攝取維生素，不會(huì)造成超劑量的后果。這是因?yàn)槲I(yíng)養(yǎng)素濃縮于蔬菜水果之中，對(duì)人不會(huì)造成危害。

然而，偏偏我們有太多的理由，沒(méi)法保證正常攝取足夠的蔬菜和水果：我們太忙，我們應(yīng)酬太多，我們工作的地方離菜市場(chǎng)太遠(yuǎn)，我們每周只有一次去超市采購(gòu)的機(jī)會(huì)，沒(méi)法儲(chǔ)存足夠的蔬菜或者水果。

結(jié)語(yǔ)：服用維生素也要根據(jù)個(gè)人的情況來(lái)，不可盲目的服用，大家在家最好備用些維生素，平時(shí)可以帶著吃吃，但要記住不要過(guò)量服用，文章中提到的五類人不要服用維生素，大家可要記住了！