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禽流感時(shí)吃雞鴨肉蛋要煮熟
2015-06-03 09:30:33 來(lái)源:健康飲食 】【繁體

針對(duì)禽流感事件,大家也不要過(guò)度恐慌,預(yù)防措施和往年衛(wèi)生廳出臺(tái)的應(yīng)對(duì)措施基本相似:比如盡量不在外面吃雞鴨鵝,包括雞蛋鴨蛋等;家里烹飪這些食物時(shí)要煮熟煮透,寧愿舍棄美味多煮一會(huì);有老人小孩孕婦的要多加注意。

禽流感時(shí)吃雞鴨肉蛋要煮熟
禽流感時(shí)吃雞鴨肉蛋要煮熟

禽流感時(shí)吃雞鴨肉蛋要煮熟

針對(duì)禽流感事件,大家也不要過(guò)度恐慌,預(yù)防措施和往年衛(wèi)生廳出臺(tái)的應(yīng)對(duì)措施基本相似:比如盡量不在外面吃雞鴨鵝,包括雞蛋鴨蛋等;家里烹飪這些食物時(shí)要煮熟煮透,寧愿舍棄美味多煮一會(huì);有老人小孩孕婦的要多加注意。具體措施如下所示:

一、防治人感染高致病性禽流感的關(guān)鍵要“四早”

早發(fā)現(xiàn):當(dāng)自己或周圍人出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等癥狀時(shí),應(yīng)立即去醫(yī)院就醫(yī)。

早報(bào)告:發(fā)現(xiàn)人感染高致病性禽流感病例或類似病例,及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

早隔離:對(duì)人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及時(shí)隔離,對(duì)密切接觸者要按照情況進(jìn)行隔離或醫(yī)學(xué)觀察,以防止疫情擴(kuò)散。

早治療:確診為人感染高致病性禽流感的患者,應(yīng)積極開展救治,特別是對(duì)有其他慢性疾病的人要及早治療,經(jīng)過(guò)抗病毒藥物治療以及使用支持療法和對(duì)癥療法,絕大部分病人可以康復(fù)出院。

二、日常生活中怎樣預(yù)防人感染高致病性禽流感?

1、健康的生活方式對(duì)預(yù)防該病非常重要。平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉,多休息,避免過(guò)度勞累,不吸煙,勤洗手;注意個(gè)人衛(wèi)生,打噴嚏或咳嗽時(shí)掩住口鼻。

2、保持室內(nèi)清潔,使用可清洗的地墊,避免使用難以清理的地毯,保持地面、天花板、家具及墻壁清潔,確保排水道通暢;保持室內(nèi)空氣流通,應(yīng)每天開窗換氣兩次,每次至少10分鐘,或使用抽氣扇保持空氣流通;盡量少去空氣不流通的場(chǎng)所。

3、注意飲食衛(wèi)生,進(jìn)食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時(shí)要注意生、熟分開;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,搞好廚房衛(wèi)生,不生食禽肉和內(nèi)臟,解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要徹底洗手。

4、發(fā)現(xiàn)疫情時(shí),應(yīng)盡量避免與禽類接觸;公眾特別是兒童應(yīng)避免密切接觸家禽和野禽。

5、注意生活用具的消毒處理。禽流感病毒不耐熱,100℃下1分鐘即可滅活。對(duì)干燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感。

6、若有發(fā)熱及呼吸道癥狀,應(yīng)戴上口罩,盡快就診,并切記告訴醫(yī)生發(fā)病前有無(wú)外游或與禽類接觸史。

7、一旦患病,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和用藥,多休息、多飲水,注意個(gè)人衛(wèi)生。

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