白果粥做法有哪些

2017-07-10 07:19:55　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它的口味香甜，而且白果也有祛痰、止咳、潤肺的功效，所以有很高的食療價值，那么白果粥的做法有哪些呢

白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它的口味香甜，而且白果也有祛痰、止咳、潤肺的功效，所以有很高的食療價值，那么白果粥的做法有哪些呢？

做法：

1、大米洗凈、泡兩小時后瀝干水分備用。

2、白果去殼、去薄膜、洗凈備用。

3、海參泡發(fā)后剪開肚子、去掉頂頭的沙包、沖洗干凈、切段。

4、水和湯燒沸后、倒入大米、大火燒開、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘、加入白果和海參、后腿骨肉、中火煮15分鐘、中間不斷攪拌。5、調(diào)入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎、出鍋。

白果：生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。熟食白果，則大有補益。白果的功效很多，對各種虛證都有補益作用。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效。對肺病久咳、氣喘乏力者，有補肺定喘的作用。對體虛、白帶多的女子，有補虛止帶的作用。對年老力衰、小便清長、夜間尿多者，有補腎縮尿的作用。對內(nèi)臟下垂、子宮脫墜者，多吃白果也有一定益處。

刺參：營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇，是高級滋補品，為海珍品之冠。在醫(yī)學(xué)上，刺參具有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功能，可用于治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經(jīng)衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等。