獼猴桃的食用價值有什么？
大家在食用獼猴桃的時候還是需要對其營養(yǎng)成分及養(yǎng)生功效了解清楚的，這樣才能根據(jù)自己的身體狀況，做到合理膳食，既能發(fā)揮它更多的價值和功效，還能避免給自身健康帶來的隱患，那么獼猴桃的食用價值有什么？這種水果所含有的豐富營養(yǎng)對人體健康的好處還是非常多的。
因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。治療壞血病，每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實(shí)。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)。
抗糖尿病，它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
關(guān)于獼猴桃的食用價值有什么，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。每一種水果都具有不錯的營養(yǎng)價值，而且對人體健康的好處也是有很多的，不過每個人的健康狀況不同，在飲食方面還是需要慎重對待的，如脾胃虛寒的人們就不能過多的攝入獼猴桃。
