米酒紅糖雞蛋的作用有哪些
米酒大家都知道是什么吧，也就是我們很多地方稱(chēng)之為醪糟的一種美食，是用米飯加上酒曲來(lái)發(fā)酵而成的，這樣的米酒平時(shí)可以用來(lái)泡水喝，泡水喝米酒可以得到降署的功效，特別是夏季的時(shí)候，而這個(gè)紅糖的好處就更多了，很多人在補(bǔ)血的時(shí)候都會(huì)首選紅糖，雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量可以加強(qiáng)體質(zhì)，那么米酒紅糖雞蛋的作用有哪些？
都說(shuō)喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國(guó)的米酒類(lèi)似。
健康飲用量：每天最好別超過(guò)500克。
最佳搭配：雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產(chǎn)婦做月子時(shí)滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品。在米酒中打個(gè)雞蛋，再加入適量紅糖，不但補(bǔ)血補(bǔ)氣，還能幫助產(chǎn)婦下惡露、清潔子宮。
最禁忌：嚴(yán)重胃酸過(guò)多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
烹調(diào)妙用：做火鍋調(diào)料加入米酒，能增加醇香和回甜。
米酒加入紅糖再加入雞蛋來(lái)熬制這個(gè)湯的話(huà)，那么得到的好處是很多的，制作的方法也有很多種，知道了這個(gè)米酒紅糖雞蛋一起制作美食之后可以得到這些好處，那么自己平時(shí)有這個(gè)條件的時(shí)候就可以做來(lái)給自己吃，在女人產(chǎn)后，女人痛經(jīng)，女人月經(jīng)不調(diào)等都是可以吃這個(gè)米酒紅糖雞蛋的。
