苦瓜素的作用都有哪些呢
新鮮的水果和蔬菜固然很健康，但是不容易保存，尤其是夏天的時(shí)候放不了多久就腐壞了，所以現(xiàn)在有種東西可以對(duì)它們進(jìn)行提純，制成酵素，苦瓜素就是對(duì)苦瓜進(jìn)行加工提純而得到的，在年輕的女孩子里邊非常流行，那么，它的作用都有哪些呢？我們一起來(lái)了解一下吧。
一：苦瓜素的功效和作用
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.保護(hù)機(jī)體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
二：苦瓜素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。
除了上文當(dāng)中所介紹的，苦瓜素和其他的東西結(jié)合在一切，會(huì)產(chǎn)生新的作用，比如苦瓜素和山藥在一起可以做成苦瓜茶，降血糖和血脂的作用是很明顯的，苦瓜素和雞蛋放在一起還可以起到保護(hù)骨骼和牙齒的作用，對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童尤其有好處。
