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山楂對(duì)人體的作用有哪些?

2017-07-07 16:47:54  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):相信大家小時(shí)候都吃過(guò)冰糖葫蘆,甜甜的糖衣中裹著酸酸的山楂,味道格外的美妙。但因?yàn)槭橇闶?,父母總是不讓我們多吃,怕我們?huì)蛀牙。但其實(shí)

相信大家小時(shí)候都吃過(guò)冰糖葫蘆,甜甜的糖衣中裹著酸酸的山楂,味道格外的美妙。但因?yàn)槭橇闶?,父母總是不讓我們多吃,怕我們?huì)蛀牙。但其實(shí),其中的山楂對(duì)人體是十分有好處的,不僅是口感酸甜,更是營(yíng)養(yǎng)豐富,因此深受人們喜愛(ài)。今天小編就來(lái)給大家講講山楂對(duì)人體的作用。

山楂酸甜可口,能生津止渴,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。山楂除鮮食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品種。亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、活血散瘀的功效。

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

山楂適合所有人食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片,效果非常好。

在平常閑來(lái)無(wú)事時(shí),可以吃幾顆山楂,對(duì)我們的健康是十分有益的。山楂吃多后,可以喝點(diǎn)粥來(lái)中和,也可以吃一些清淡的食物。但因?yàn)樯介容^酸,因此不要在空腹的時(shí)候食用,建議在飯后食用,否則會(huì)對(duì)我們的腸胃造成傷害。

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