貝類中扇貝的營養(yǎng)價值有哪些？
2017-07-07 16:10:00 來源：360常識網(wǎng)
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導語：在海底世界中不但有很多魚類的同時還會有很多貝類的存在。說起貝類，相信大家并不陌生，因為它的種類有很多，平時常見種類有扇貝、牡蠣、貽
在海底世界中不但有很多魚類的同時還會有很多貝類的存在。說起貝類，相信大家并不陌生，因為它的種類有很多，平時常見種類有扇貝、牡蠣、貽貝、蛤、蟶等。不過今天小編主要來和大家說一說扇貝的功效和營養(yǎng)價值，因為夏季大家小巷里售賣扇貝的攤位有很多。只有知道它的作用才能放心食用。
(一)扇貝的功效
扇貝性寒，味咸。入肝、膽、腎經(jīng)。
有滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟等功效。主治頭暈目眩、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥。
(二)扇貝的作用
1、健腦。
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目。
扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
3、健脾和胃。
扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。可以暖胃，治療胃寒癥。
4、潤腸。
扇貝含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
5、養(yǎng)顏護膚。
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血。
扇貝有一定的活血作用，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
7、抑癌抗瘤。
吃扇貝可以效預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率;延緩和抑制癌細胞生長、擴散;使癌細胞退化、萎縮。
看了小編以上對扇貝作用和功效的描述，不知道有沒有增加你對扇貝的認知呢？扇貝雖然好吃，但是對于一些容易對海產(chǎn)品過敏的人來說，應該避免食用。除此之外，攤位上售賣的扇貝雖然味道鮮美，但是大家應該注意是否衛(wèi)生，不然對我們的身體會有副作用。
