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吃驢肉的好處是什么

2017-07-07 15:06:00  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):人們俗稱“天上的龍肉、地上的驢肉”,由此就可以看出驢肉對(duì)于人們的身體健康是有很大的幫助的,而且也可以得出。驢肉是非常珍貴的。但是很

人們俗稱“天上的龍肉、地上的驢肉”,由此就可以看出驢肉對(duì)于人們的身體健康是有很大的幫助的,而且也可以得出。驢肉是非常珍貴的。但是很多人對(duì)于驢肉總是充滿著排斥的心理,總覺(jué)得驢肉不干凈,其實(shí)這多是由于大家不知道驢肉的好處造成的。那么,吃驢肉的好處是什么?下面是具體的介紹。

驢肉是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉性味甘涼,有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、省心去煩效勞。驢腎,味甘性溫,好處腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨效勞??芍委熝ニ彳浀劝Y。 更是《本草綱目》、《四川中藥志》、《吉林中草藥》等藥典公認(rèn)的補(bǔ)腎保健上品。具有滋陰補(bǔ)腎、生精提神的作用,其功效僅次于鹿鞭。

它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,含脂肪13.5克,鈣10毫克,鉀114毫克,鈉207毫克,磷170毫克,鎂30毫克,鐵 8.3毫克,硒29微克,維生素A25微克,驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高,而脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物,另外它還含有動(dòng)物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分,能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

驢肉多作為鹵菜涼拌食用,也可配以素菜燒、燉和煮湯。 有的地方的驢肉會(huì)摻假,用的是馬肉。但驢肉吃起來(lái)是很細(xì)膩的,馬肉吃起來(lái)粗糙。

驢肉一直是餐桌上的美味,也有很多的做法跟吃法,比如驢肉湯、驢三件、驢蹄筋、驢肉包、山藥燉驢尾等。

吃驢肉的好處是什么?經(jīng)過(guò)上面的敘述大家應(yīng)該都知道了驢身上的寶,可以說(shuō)驢身上每一件對(duì)于人們來(lái)說(shuō)都是有益處的,同時(shí)當(dāng)大家了解了驢肉對(duì)于大家身體的益處以后,大家更加懂得在什么時(shí)候吃驢肉更加的適合。

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