木瓜蒸燕窩的做法與功效
燕窩是屬于一種非常名貴的藥材，而且燕窩的種類有很多種，平時的生活當(dāng)中燕窩博如蟬翼，對于治療咳血疾病和營養(yǎng)不良，甚至是大大小小的疾病燕窩都可以起到保護的作用，很多剛剛做完手術(shù)元氣大傷的患者也可以來食用一下燕窩，一起來了解一下下面的這一道木瓜蒸燕窩的做法。
中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。孕婦在生產(chǎn)前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。
下面介紹燕窩的食用方法：木瓜燕窩的做法
工具/原料
鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，福臨門燕窩盞30~50克，冰糖50克.
方法/步驟
1.先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。
2.將燕窩浸泡于清水中，約3小時后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時。
3.順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)
4.加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
5.木瓜去皮去籽，切小塊
6.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)
7.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻倒入挖空木瓜即可食用
以上的文章我們就了解到了木瓜蒸燕窩的做法，首先呢，木瓜可以起到滋補身體的功效，搭配上燕窩恰恰可以起到恢復(fù)元氣的作用，那么很多的孕婦在生產(chǎn)的前3個月可以食用，燕窩對于身體來說有非常好的功效。
