米酒蛋花的功效有哪些呢？

說(shuō)起米酒蛋花，相信很多人都不陌生。米酒蛋花是人們居家經(jīng)常吃到的一種食物，它的制作方法簡(jiǎn)單，美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)很高，含有對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，尤其適于中老年人及體質(zhì)虛弱的人食用，廣受人們喜愛(ài)。那么，米酒蛋花的功效有哪些呢？下面我們就一起來(lái)看看吧。

蛋花米酒是一種湖北武漢的漢族小吃，主要作為早點(diǎn)食用。具有米酒的美味和雞蛋的豐富的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋與米酒的香味的相聚，給人一種心曠神怡的感覺(jué)。

米酒蛋花湯一般都是給老人家或者是孕產(chǎn)婦來(lái)喝的，當(dāng)然也有很多腸胃不適的以及身體虛弱的朋友們來(lái)喝。從這些人我們大概就可以知道一些米酒蛋花湯的功效了。例如它蛋白質(zhì)是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補(bǔ)充身體水分，祛除身體內(nèi)的寒氣，同樣也能促進(jìn)消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個(gè)雞蛋，是因?yàn)樗袕?qiáng)健大腦增加智力的功效哦。并且它還能保護(hù)我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動(dòng)脈硬化的作用呢。那么這兩樣好東西做出來(lái)的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優(yōu)點(diǎn)呢。

米酒是糯米和酒曲釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲(chóng)、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者。

雞蛋富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦益智、保護(hù)肝臟、預(yù)防癌癥、延緩衰老、補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、防治動(dòng)脈硬化等功效。

江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。

菜品特色：

清晨喚醒身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。

蛋花米酒屬于飲品/甜品，主要原料是雞蛋、酒，口味是酒香，工藝是煮，難度屬于中。

米酒蛋花的功效有很多，對(duì)人們保養(yǎng)身體、輔佐治療某些疾病都非常有好處，而且價(jià)格低廉，易于制作，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，真是不可多得的一道食品?？戳松厦娴慕榻B，相信您對(duì)米酒蛋花的功效已經(jīng)有了清晰的認(rèn)識(shí)并且已經(jīng)喜歡上它了吧？那在今后的生活中可以多做多吃這道食品，保持身體健康。