?香菇小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
香菇小白菜是我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常會(huì)食用的一道家常菜，香菇小白菜雖然看起來(lái)很普通，但其實(shí)香菇小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是對(duì)于青少年朋友來(lái)說(shuō)，多吃一些香菇小白菜是很好的，其中含有的豐富維生素可以促進(jìn)身體的健康發(fā)育，下面我們就一起來(lái)看看香菇小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
香菇小白菜，一種蔬菜類家常菜。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。
材料：
小白菜苗，鮮香菇，菜油，清雞湯，鹽，白胡椒粉，生粉，冷水。
制作方法簡(jiǎn)介：
1.小白菜苗整理，洗凈。 把小白菜放入開(kāi)水鍋里，焯1分鐘撈出，瀝干水。香菇洗凈，切薄片。
2.炒鍋置火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。
3.生粉用冷水調(diào)勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水淀粉，到湯變稀稠。把小白菜放入，煮2分鐘，裝盤。將炒好的香菇倒在上面即成。
看了上面的介紹之后，大家不僅了解了香菇小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)其制作方法也有了相應(yīng)的一個(gè)認(rèn)識(shí)，在平時(shí)日常生活中的時(shí)候，大家就可以經(jīng)常炒香菇小白菜來(lái)吃，而香菇的藥用價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值都是非常高的，所以經(jīng)常食用對(duì)身體健康是有很大益處的。
