饅頭的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

說起饅頭，小編相信大家都應(yīng)該很熟悉吧。在古時(shí)候，饅頭是人們?nèi)粘５氖澄?，他們都一饅頭為主要食物。但是，在當(dāng)今社會(huì)，由于我們?cè)绮偷姆N類越來越多，饅頭就漸漸淡出了我們的早餐范圍。但是呢，大家可能不知道，饅頭其實(shí)有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，接下來，就讓小編給大家介紹饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

饅頭是我國(guó)北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物，北方稱無餡者為饅頭或饃，有餡者為包子。在江南地區(qū)，一般在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。相傳三國(guó)時(shí)期，諸葛亮經(jīng)過瀘水，命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭，灑酒祭江。從此，在民間既有了“饅頭”一說。

饅頭的營(yíng)養(yǎng)成分

碳水化合物(克)47.00、脂肪(克)1.10、硫胺素(毫克)0.04、硒(微克)8.45、錳(毫克)0.78、鈣(毫克)38.00、銅(毫克)0.10、蛋白質(zhì)(克)7.00、鎂(毫克)30.00、核黃素(毫克)0.05、維生素E(毫克)0.65、鋅(毫克)0.71、鐵(毫克)1.80、鉀(毫克)138.00、磷(毫克)107.00、鈉(毫克)165.10、纖維素(克)1.30

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。

適宜人群：一般人皆可食用

中醫(yī)食療：養(yǎng)胃消脹：饅頭是面粉經(jīng)發(fā)酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會(huì)感到舒服并減輕癥狀。

食用饅頭的日常注意事項(xiàng)：

1、饅頭對(duì)哪些病有輔助治療的作用？

消化系統(tǒng)疾病。

2、哪些體質(zhì)的人適宜吃饅頭？

健康體質(zhì)平和質(zhì)。

3、哪些疾病的患者不適宜食用饅頭？

糖尿病。

食用禁忌：

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動(dòng)較大，因?yàn)轲z頭中含有大量淀粉，易分解為糖類。

以上呢，就是小編今天要為大家介紹的全部?jī)?nèi)容，包括饅頭的營(yíng)養(yǎng)成分，饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及一些和饅頭相關(guān)的問題的解答，大家可以了解一下，也希望小編的分享對(duì)大家有所幫助。大家可以在吃早餐的時(shí)候吃饅頭，畢竟饅頭也是很有營(yíng)養(yǎng)的。