黑豆紅棗粥的功效
挑選了幾種比較適合女人的養(yǎng)生粥，黑豆對年輕女性來說，黑豆紅棗粥，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素。黑米色澤烏黑，內質色白，煮成粥是深棕色，味道濃香，營養(yǎng)價值非常高，有多種藥物作用。如果用黑米和紅棗一同煮粥，更是味美甜香，被人們稱之為“黑紅雙絕”。這樣一款簡單，養(yǎng)顏，美容的粥，女人有理由和她說不呢？
黑豆紅棗粥
用料： 主料：糯米(100克) 輔料：黑豆(40克) 棗（干）(30克) 調料：赤砂糖(30克)
做法：1.將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時； 2.將黑豆、糯米撈起，瀝干水分； 3.紅棗洗凈，去核； 4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸； 5.然后改用小火熬煮10分鐘； 6.將紅棗加入粥中，繼續(xù)熬煮約半小時； 7.待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用
功效：所含氨基酸互補，營養(yǎng)更全面
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品，如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
紅棗有潤心肺、止咳定喘、補五臟、治虛損、除腸胃邪氣等之功用。若加入能補腎陰、利水、養(yǎng)血祛風的黑豆，和有補心氣、養(yǎng)陰血作用的龍眼肉，三物煮粥，是補虛的食療粥品。
紅棗粥的熬制方法是：用黑豆30克、龍眼肉15克、大棗15克、粳米50克、白糖適量、桂花糖適量做原料。先將黑豆用水浸泡至發(fā)脹，大棗去核，粳米淘洗干凈。黑豆放入鍋中，加水適量，置爐子上用大火燒沸，再改用小火慢熬。熬煮至黑豆八成熟時，加入粳米及棗，繼續(xù)熬煮，直至豆爛熟粥黏稠時，再加入龍眼肉，稍煮片刻，?；鸷髳?分鐘左右粥成，然后加入白糖、桂花糖，調勻即可。
每日2次，黑豆含有豐富的維生素，對年輕女性，有著美容養(yǎng)顏的功效，其中E族和B族維生素含量最高，所以黑豆有著可駐顏，明目，烏發(fā)，使皮膚白嫩等功效，每次一碗。做早、晚餐或午后點心食用。
