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人體六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到底是什么

2017-07-07 08:28:14  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)有著非常重要的作用,如果我們的人體缺乏了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么不但會(huì)影響到我們的生長(zhǎng)發(fā)育而且還會(huì)影響到我們的身

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)有著非常重要的作用,如果我們的人體缺乏了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么不但會(huì)影響到我們的生長(zhǎng)發(fā)育而且還會(huì)影響到我們的身體健康,所以我們建議大家要多了解和學(xué)習(xí)一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的信息,我們?nèi)梭w最需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有六種,下文我們介紹一下人體六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到底是什么。

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。人的肌肉、內(nèi)臟、血液、皮膚、毛發(fā)和指甲等,都是由蛋白質(zhì)組成。蛋白質(zhì)又是人體熱量的來(lái)源之一,每1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化可釋放出4卡的熱能。

人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要量,是由勞動(dòng)強(qiáng)度和氣候等條件決定的。一般來(lái)說(shuō),成人(以體重65千克的男性為例,下同)每天所需要的蛋白質(zhì)為90克,占進(jìn)食總熱量的10~15%。蛋白質(zhì)不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞等現(xiàn)象,嚴(yán)重的可引起營(yíng)養(yǎng)性水腫。

2、脂肪

脂肪是供給熱能、構(gòu)成人體細(xì)胞的一種重要成分。并能潤(rùn)滑皮膚,增進(jìn)食欲。脂肪過(guò)少,從飲食中攝入碳水化合物勢(shì)必增加,過(guò)量的碳水化合物有減少其他營(yíng)養(yǎng)素的可能,還容易妨礙脂溶性維生素的吸收和引起皮膚干燥病;脂肪過(guò)多又會(huì)引起消化不良,嚴(yán)重的還會(huì)得肥胖病、高血壓病和心臟病等。

3、水

水占人體體重的65%,血液中含水約80%,人體缺水或失水過(guò)多將使內(nèi)環(huán)境紊亂而產(chǎn)生病態(tài)。如失水超過(guò)20%以上,生命將難以維持。相反,人體攝水過(guò)多,又會(huì)發(fā)生水中毒,也將導(dǎo)致嚴(yán)重疾病。

4、糖

糖又稱碳水化合物。人體熱能的60%以上是糖供給的,它能維持人的體溫,幫助人體解毒。

5、維生素

維生素對(duì)人體有較大營(yíng)養(yǎng)作用的有維生素A、維生素Bl(硫胺素)、B2(核黃素)、維生素C(抗壞血酸素)、維生素D和維生素PP(尼克酸),維生素A主要是促進(jìn)體內(nèi)組織蛋白質(zhì)的合成,加速生長(zhǎng)發(fā)育,保護(hù)視覺(jué),維持上皮組織健康,維生素B1能使人增進(jìn)食欲、幫助消化,預(yù)防和治療腳氣病等,維生素B2參與生物氧化酶體系,可維持機(jī)體健康,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性物質(zhì),是機(jī)體新陳代謝不可缺少的物質(zhì),維生素D有促進(jìn)腸內(nèi)鈣、磷吸收和骨內(nèi)鈣的沉積的功能;維生素PP主要是參與人體內(nèi)生理氧化過(guò)程,是不可缺少的物質(zhì)。

6、礦物質(zhì)

礦物質(zhì)對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要有鈣、磷、鐵、碘、鈉、鋅等。礦物質(zhì)是構(gòu)成骨、齒的主要物質(zhì),有調(diào)節(jié)生理機(jī)能等功用

在上面的文章里面我們介紹了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的重要性,我們建議大家在日常的生活中要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一旦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏要引起重視,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了人體六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到底是什么。

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