玉米粉燕麥粥的功效和做法
不知道大家有沒(méi)發(fā)現(xiàn)，這兩年來(lái)，大型超市或者一些干果店鋪，都有在賣(mài)一些五谷雜糧的有機(jī)粉，其實(shí)就是把比如玉米、燕麥、淮山等所謂的有機(jī)食材進(jìn)行磨粉，特別一些高端商店，有些國(guó)外進(jìn)口的有機(jī)粉的價(jià)格已超過(guò)牛奶，今天我們舉例和推薦玉米粉燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)成分和做法供大家參考。
功效和營(yíng)養(yǎng)成分：
玉米粉(黃)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過(guò)敏、等功效。在美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、法國(guó)等國(guó)家稱燕麥為“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
原料：玉米面150克、燕麥100克、玉米粉適量。
步驟：
一、玉米面加冷水調(diào)成玉米糊，待用。
二、燕麥淘洗干凈，放入冷水中浸泡半天，撈起瀝干水分，下入鍋中，加水煮至麥粒開(kāi)花，倒入玉米糊，邊倒邊攪勻。
三、待玉米糊燒沸后，改用文火熬煮15分鐘即可。
由此可見(jiàn)，類(lèi)似玉米粉燕麥搭配的營(yíng)養(yǎng)糊或粥還有很多，特別是有機(jī)無(wú)辜雜糧，只要大家花多點(diǎn)功夫，對(duì)這些最原始的食材的功效和作用有所了解，就能很好的根據(jù)自己對(duì)于什么功效或者營(yíng)養(yǎng)成分的需要進(jìn)行組合，就能創(chuàng)新出各種健康又營(yíng)養(yǎng)的配方，且做法也都很簡(jiǎn)單。
