黑豆煮水還有這種功效

2017-07-07 01:45:20　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：黑豆是豆類植物的一種，又叫黑大豆、烏豆、冬豆子、枝仔豆、櫓豆等，這種豆類原產(chǎn)于中國東北，主要生長在比較寒冷的地方，北方種植比較多。

黑豆是豆類植物的一種，又叫黑大豆、烏豆、冬豆子、枝仔豆、櫓豆等，這種豆類原產(chǎn)于中國東北，主要生長在比較寒冷的地方，北方種植比較多。黑豆也是一種我們經(jīng)常食用的糧食作物，其營養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高，不僅經(jīng)常被做成豆制品，而且還是主要的油料作物。豆豉、豆醬都是用黑豆加工而成的，黑豆在煮熟的過程當(dāng)中經(jīng)常會產(chǎn)生一鍋黑色的漿水，很多人經(jīng)常覺得比較惡心，但是這鍋黑色的水恰恰具有溫補(bǔ)脾腎的作用。《本草綱目》有言：“大豆有黑、白、黃、褐、青數(shù)色，黑者可入藥及充食做豉，黃者可做腐、榨油、造醬，其余但可做腐及炒食而已?！焙诙挂矊儆诘位疲且荒晟荼局参?，根莖直立，其上有黃黃的絨毛，葉子呈橢圓形，花是淡紫色或者白色的，一般生有兩朵或者十朵。黑豆的葉子和花以及種皮，也都是可以藥用的。

黑豆黑豆性平味甘，也屬于能夠長期食用的補(bǔ)益用品，歸脾腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺去燥、烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功效。很多人都知道吃黑豆會長個(gè)子。由此可見，黑豆的強(qiáng)壯身體，補(bǔ)益氣血的功效在尋常百姓中間早就深入人心，一代代流傳。黑色屬水，所以黑豆在五種豆類當(dāng)中屬于腎之谷，它能夠補(bǔ)益腎精，而全身筋骨的發(fā)育同腎臟的功能有直接的關(guān)系，它也就有了強(qiáng)壯筋骨的作用，腎虛的人食用黑豆可以利尿去風(fēng)，能夠緩解腰酸背痛的征狀和女性的白帶過多等。黑豆平補(bǔ)肝腎，對于少年白頭等有很好的療效，如果是腎虛引起的盜汗不愈，連服一個(gè)月黑豆，也是會有效果的。