西米的功效
說到西米相信很多人都知道是什么東西,我們常常在生活中都是有接觸這個(gè)西米的。更多的時(shí)候西米出現(xiàn)的場(chǎng)合是在一些甜品里面,因?yàn)槲髅妆容^獨(dú)特的口感和味道可以和多種甜品食材搭配在一起,形成色香味俱全的甜品。對(duì)于西米的功效,不知道大家了解的多不多呢,有興趣的朋友可以往下看看。
西米的功效對(duì)于很多人來說都是有不錯(cuò)的效果的,因?yàn)槲髅卓梢詭椭藗兓抵箍?,?duì)于肺部和脾都有一定的好處,可以幫助胃部進(jìn)行消化,所以西米是一種很好的食物。
西米的功效與作用
健脾、補(bǔ)肺、化痰
西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米的營養(yǎng)價(jià)值
西米幾乎是純淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。
西米的食用方法
西米煮法:(適用于即煮即食)
1.先放相當(dāng)于西米4-5倍的清水煮到沸點(diǎn)。
2.然后將西米倒入煮沸的開水中,要不停地?cái)嚨轿髅祝蠹s10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點(diǎn),則表明西米已煮熟。
3.若有必要,在煮的過程中也可加水,也可在將要煮透前,停火,封蓋,幾分鐘。
4.加糖、椰漿及雜果等配料后攪動(dòng),即可食用。
通過本篇文章和大家介紹了關(guān)于西米的功效與作用,相信大家看完之后都明白西米是一種怎樣的食物,在飲食中應(yīng)該怎樣的進(jìn)行運(yùn)用。如果在夏日里面吃上一碗西米糖水的話,對(duì)于身體的感覺是很棒的,對(duì)于味覺的享受也是很好的。