刺老芽的功效與作用
說(shuō)起刺老芽可能生活在東北的人比較熟悉，刺老芽是東北當(dāng)?shù)乇容^常見(jiàn)的一種植物.刺老芽是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富并且可以食用的植物.它含有大量人體需要的蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).一般人們都會(huì)在春季的時(shí)候去采摘它，這個(gè)時(shí)候它是很新鮮的，回家后可以涼拌也可以炒吃.
刺老芽也可以用來(lái)腌制成咸菜，這樣可以保存的久一些.刺老芽除了在中國(guó)東北有之外，在外國(guó)一些國(guó)家也有少量的刺老芽的存在.對(duì)于了解刺老芽的人來(lái)說(shuō)，它可是一個(gè)寶貝.那么今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)它的功效與作用吧.
由于刺老芽有著極豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，況且天然野生的量非常少，為此從目前看，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格為每噸l萬(wàn)元以上.在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，每逢年節(jié)之際，每公斤價(jià)格可達(dá)到70_80元.它富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等，含量都比人參高，因此，被譽(yù)為"天下第一山珍"，成為東北出口山野菜的主要品種之一
藥用價(jià)值
根皮入藥，能補(bǔ)氣，活血、祛風(fēng)、利濕、止痛，治氣虛無(wú)力，神經(jīng)衰弱、腎虛陽(yáng)萎、風(fēng)濕癥、肢節(jié)作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫.
據(jù)測(cè)定，葉和根中均含有皂甙，根含三萜皂甙.龍牙楤木皂甙A、B、C(AralosideA、B、C)，甙元均為齊墩果酸.此外，根中尚含醛類物質(zhì)，生物堿及揮發(fā)油.每次服50mg的總皂甙片日服2~3次，對(duì)過(guò)度疲勞而引起的無(wú)力-----抑郁癥療效最佳.對(duì)神經(jīng)衰弱和感染后的無(wú)力癥狀也有顯著效果.
通過(guò)以上的介紹，大家可以看到刺老芽有著很多對(duì)人體有益的功效和作用.而且它也算是一種草藥，它的根可以入藥對(duì)于治療很多病都有療效.所以說(shuō)在春季如果看到了它，可別忘記采回家.
