養(yǎng)護(hù)心腦多吃花生

人體的五臟是心肝脾肺腎，心臟是最重要的器官，也是生命的馬達(dá)，一刻也不能停歇，而大腦是人思維的中心，如果大腦死亡，即使有心跳，只能說(shuō)明這個(gè)人還活著，但是沒有思維沒有記憶，被稱為“活死人”，所以，這兩個(gè)器官對(duì)一個(gè)人來(lái)講尤其的重要，是我們應(yīng)該重點(diǎn)呵護(hù)的對(duì)象。

養(yǎng)護(hù)心腦多吃花生

而現(xiàn)在的都市人患心腦血管疾病的人卻是越來(lái)越多，猝死和腦出血足以?shī)Z走一個(gè)人的生命，而心臟病和中風(fēng)也會(huì)讓一個(gè)人的生命質(zhì)量急速下降，甚至影響整個(gè)家庭的生活狀況，一旦得了這兩種疾病，一輩子都要與藥物為伍，給本人帶來(lái)很大的健康困擾，同時(shí)也給家庭的經(jīng)濟(jì)雪上加霜。

護(hù)心護(hù)腦成為養(yǎng)生的重點(diǎn)，那如何養(yǎng)護(hù)心腦呢？最好的藥物是食物，大自然中潛藏著很多對(duì)人類健康的食物，對(duì)于養(yǎng)護(hù)心腦來(lái)說(shuō)，多吃花生就可以做到，這又是為什么呢？小小的花生居然有這么神奇的功效，讓我們一起來(lái)探個(gè)究竟吧。

堅(jiān)果類的食物對(duì)心臟和大腦都有養(yǎng)護(hù)的作用，而在近日美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選出了十種現(xiàn)代人最佳營(yíng)養(yǎng)食品建議清單，花生等堅(jiān)果類食品在這十種最佳營(yíng)養(yǎng)食品中名列前茅。因?yàn)榛ㄉ葓?jiān)果類食品有提高良性膽固醇的功能，也就是可以提高高密度脂蛋白的功能，并能降低血液中的甘油三酯，因此是預(yù)防心臟病的最佳配方。

美國(guó)的心臟學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的研究表明：在花生和花生油中富含的單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸不但能阻止動(dòng)脈粥樣硬化，減少血液中的“甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇”等“壞血脂”的含量，還可以提升“高密度脂蛋白膽固醇”這種“好血脂”的含量。血液中是不可能沒有血脂的，但是一旦低密度脂蛋白和甘油三酯升高，那就會(huì)給心腦血管帶來(lái)疾病，也就形成高血脂。

專家告訴我們，大腦細(xì)胞中含有大量的脂肪，高達(dá)60%—65%。這說(shuō)明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)。而高效率的思維活動(dòng)，如學(xué)生應(yīng)試、知識(shí)分子的腦力勞動(dòng)，都需要消耗大量的脂肪，必須及時(shí)補(bǔ)充脂肪消耗，尤其是多吃一點(diǎn)富含單不飽和脂肪的脂肪類食物?；ㄉ褪强梢蕴峁┻@種單不不飽和脂肪酸最好的食物。

而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，如果強(qiáng)腦力勞動(dòng)者多食用花生、花生油，可加速處理信息和增加長(zhǎng)短記憶，而且當(dāng)大腦疲勞時(shí)，還能提高大腦機(jī)能的效力，所以，想要保護(hù)好我們的心臟和大腦，平時(shí)可以多吃花生和花生油。