糖尿病老年患者的飲食禁忌

糖尿病初期有哪些癥狀？

1、多飲：糖尿病的患者尿液會(huì)比較多，所以身體很容易處于缺水的狀態(tài)，所以就會(huì)增加喝水的次數(shù)，這也是糖尿病的一種癥狀。

2、體重下降：糖尿病患者盡管食欲和食量正常，甚至增加，但體重下降，主要是由于胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏或胰島素抵抗，機(jī)體不能充分利用葡萄糖產(chǎn)生能量，致脂肪和蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，消耗過(guò)多，呈負(fù)氮平衡，體重逐漸下降，乃至出現(xiàn)消瘦。

3、多尿：是由于血糖過(guò)高，超過(guò)腎糖閾，經(jīng)腎小球?yàn)V出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收，形成滲透性利尿，血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多，24h尿量可達(dá)5000～10000ml。

4、多食：是葡萄糖利用率（進(jìn)出組織細(xì)胞前后動(dòng)靜脈血中葡萄糖濃度差）降低所致，正常人空腹時(shí)動(dòng)靜脈血中葡萄糖濃度差縮小，刺激攝食中樞，產(chǎn)生饑餓感，攝食后血糖升高，機(jī)體不能充分利用葡萄糖，大量葡萄糖從尿中排泄，因此機(jī)體實(shí)際上處于半饑餓狀態(tài)，能量缺乏亦引起食欲亢進(jìn)。

5、乏力：生活中糖尿病的患者常常會(huì)有精神疲憊，沒(méi)有力氣的表現(xiàn)，這是因?yàn)槿梭w不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量，因而感到全身乏力，精神萎靡。

6、視力下降：不少糖尿病患者在早期就診時(shí)，主訴視力下降或模糊，這主要可能與高血糖導(dǎo)致晶體滲透壓改變，引起晶體屈光度變化所致，早期一般多屬功能性改變，一旦血糖獲得良好控制，視力可較快恢復(fù)正常。

糖尿病老年患者的飲食禁忌

1、飲食禁忌多

其實(shí)，糖友的食譜要求很簡(jiǎn)單：根據(jù)運(yùn)動(dòng)量和服用的藥物調(diào)配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

2、吃糖太多會(huì)發(fā)病

吃糖和糖尿病并沒(méi)有直接關(guān)系。目前普遍認(rèn)為，1型糖尿病是因?yàn)橐认贌o(wú)法產(chǎn)生胰島素引起的，很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān)；2型糖尿病則是因?yàn)橐葝u素不足，或者無(wú)法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過(guò)多引起超重會(huì)誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。

3、不能吃自己最喜歡的食物

其實(shí)沒(méi)必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。

4、不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營(yíng)養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過(guò)，碳水化合物對(duì)血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)間，并選擇營(yíng)養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

5、要單獨(dú)分餐

其實(shí)對(duì)糖友有益的食譜對(duì)健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對(duì)自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。

6、蛋白質(zhì)比碳水化合物好

由于碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會(huì)增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

7、吃咸的血糖不會(huì)升高

咸面包、咸餅干以及針對(duì)糖友設(shè)計(jì)的專(zhuān)用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。

8、與甜品絕緣

甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。