孩子發(fā)育期吃什么好呢

孩子在發(fā)育的時(shí)候，就應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)要均衡，有很多人認(rèn)為大魚大肉就是給孩子最好的營(yíng)養(yǎng)，但是不知道，孩子的身體同樣還需要其他的營(yíng)養(yǎng)食物，讓孩子吃魚吃肉并不是說不好，而是在說，孩子需要的是全面的營(yíng)養(yǎng)，只有這樣孩子的身體才會(huì)漲的更快，而且發(fā)育才會(huì)成熟。

營(yíng)養(yǎng)不良，青春發(fā)育期可推遲二年。但如果注意在青春期改善營(yíng)養(yǎng)狀況，從青春發(fā)育期開始就得到充足的合理膳食，即使在兒童期有些營(yíng)養(yǎng)不良，也能夠趕上正常發(fā)育的青少年。相反，原來營(yíng)養(yǎng)良好的兒童，在青春期攝入營(yíng)養(yǎng)不足也可發(fā)展成營(yíng)養(yǎng)不良，以至于影響發(fā)育。

青少年需要的熱能相對(duì)較高于成年人，蛋白質(zhì)熱比要達(dá)到13～15％。有人試驗(yàn)，男孩在熱能充足，蛋白質(zhì)熱比達(dá)到15％時(shí)可滿足氮平衡（氮平衡是反映機(jī)體蛋白質(zhì)攝入與排出之動(dòng)態(tài)的指標(biāo)）以保證正常發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。供給人體蛋白質(zhì)的主要食物有畜禽肉類和魚類，其蛋白質(zhì)含量一般為10～12％；鮮奶類為1.5～3.8％；蛋類為11～14％；干豆類為20～40％，是植物性食物中蛋白質(zhì)含量較高的；硬果類如花生、核桃、蓮子等也含有15～30％的蛋白質(zhì)；各類一般含蛋白質(zhì)為6—10％；而薯類約占2～3％。如果每日攝入的總蛋白質(zhì)在數(shù)量上達(dá)到我國營(yíng)養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)（每日每公斤體重1.2g），而且其中一半來源于動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類，則將較好滿足營(yíng)養(yǎng)需要。

食物中鈣的來源以奶及奶制品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。蔬菜、豆類和油料種子含鈣也較多，其中特別突出的有黃豆及其制品。還有黑豆、赤小豆、各種瓜子、蘿卜纓、小白菜等。小蝦皮、發(fā)菜、海帶等含鈣也特別豐富。

在給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我們需要注意的就是，我們可以適當(dāng)?shù)慕o孩子吃一些水果，孩子如果不喜歡吃的話，我們可以使用榨汁機(jī)榨汁給孩子喝，這樣孩子身體才會(huì)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，不要讓孩子偏食。