糖尿病人可以吃螃蟹嗎

我們都知道，蟹肉里含有很高的蛋白質(zhì)、煙堿素、維生素B12含量都很豐富，其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養(yǎng)成分，很多人都喜歡吃它，尤其是每年八、九月份，更是吃螃蟹的最好時(shí)候，讓人食指大動(dòng)，螃蟹中有那么高的營養(yǎng)，那么，糖尿病人可以吃螃蟹嗎，下面就為大家介紹一下，我們一起來看看吧。

一、螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值：

螃蟹肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每500克螃蟹中含蛋白質(zhì)49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。

二、螃蟹的食療功效：

蟹肉性寒，味咸，歸肝、胃經(jīng)。具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

三、糖尿病人可以吃螃蟹嗎

糖尿病人可以吃螃蟹，但應(yīng)該少吃為妙。螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃，蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用時(shí)宜與黃酒搭配。

理由1：

這個(gè)季節(jié)的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃，蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用時(shí)宜與黃酒搭配。然而，糖尿病人不宜吃高膽固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人應(yīng)少食螃蟹。

理由2：

糖尿病和腎病本身會(huì)對(duì)全身血管造成傷害，時(shí)間一長，這些患者很容易患上心血管并發(fā)癥，如高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等，這些疾病又會(huì)加重原發(fā)病情，造成惡性循環(huán)，危害健康。因此，糖尿病和腎病患者應(yīng)少攝入膽固醇。還有，膽結(jié)石患者應(yīng)少攝入膽固醇，以緩解膽固醇的代謝障礙，防止膽結(jié)石癥的形成。因此，這些患者應(yīng)該少食螃蟹，吃時(shí)一定要適量。

理由3：

尤其是蟹黃中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素。但同時(shí)蟹也是高膽固醇食品。高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血癥患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風(fēng)等心血管疾病的高危人群，因此就更有必要控制每天高膽固醇食物的進(jìn)食量。所以高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃螃蟹。

上面所介紹的就是糖尿病人可以吃螃蟹嗎，相信大家已經(jīng)了解了，另外想要告訴大家，蟹黃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，但是，蟹是高膽固醇的食品，所以，糖尿病人患者要少吃或者不吃，而且，那些有些膽結(jié)石的患者也是不能多吃螃蟹的，大家要記得哦。