消化性潰瘍的食療原則

有很多人不注意飲食，因?yàn)閬y吃東西所以會(huì)導(dǎo)致人體的消化不好。消化不好很容易導(dǎo)致潰瘍。消化性潰瘍也是一種很常見(jiàn)的疾病。很多人患有消化性潰瘍不知道怎么去治療。這里就告訴一些相關(guān)的知識(shí)，關(guān)于消化性潰瘍飲食治療的原則，感興趣的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下。

消化性潰瘍飲食治療原則：

① 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：定時(shí)定量，少量多餐，確保營(yíng)養(yǎng)。以適量的食物中和胃酸，減少對(duì)潰瘍面的刺激，緩解疼痛。

② 避免或減少對(duì)病變部位的刺激：避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纖維食物，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍類(lèi)、干果類(lèi)、干豆類(lèi)及易產(chǎn)氣的食物。少用或不用濃湯類(lèi)、濃茶、咖啡、可可茶及部分調(diào)味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等，禁用油炸及過(guò)熱的食物，一般食物的溫度以40℃~55℃為宜。

③ 供給充足的蛋白質(zhì)：充足的蛋白質(zhì)是促進(jìn)潰瘍愈合的重要因素之一。攝入量每天每千克體重不應(yīng)少于1？郾2克。應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、牛奶、豆?jié){、禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、瘦肉類(lèi)等。

④ 供給適量脂肪：潰瘍病患者每天脂肪供給量以50~60克為宜，應(yīng)選擇易消化吸收的乳酪狀脂肪，如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等，以及適量的植物油。

⑤ 供給充足的維生素及礦物質(zhì)：特別是維生素A、維生素B族和維生素C，均有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。建議常吃水果和蔬菜，不僅可以預(yù)防潰瘍病，還能提供足夠的礦物質(zhì)。每日食鹽攝入量以4~6克為宜。

⑥ 潰瘍病患者適宜的烹調(diào)方法有蒸、氽、燉、燴、燜等，其加工出的膳食軟、爛、易消化。不宜用油炸、爆炒、煙熏、腌臘、醋熘、涼拌等方法。

上面介紹的就是關(guān)于消化性潰瘍食療的一些治療原則。得啦，消化性潰瘍的人吃要十分注意飲食的，因?yàn)橐粋€(gè)不小心就會(huì)加重病情，還有就是很容易受餓，所以就要根據(jù)上面的一些方法來(lái)給自己的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣恢復(fù)的也更快一點(diǎn)點(diǎn)。