脾胃不好如何調(diào)理 五藥膳健脾胃
很多人都有脾胃不好的毛病,但是很多人卻不知道如何去調(diào)理脾胃,今天小編就為大家推薦了一些可以調(diào)理脾胃的藥膳,如果你是脾胃不好的人,那就馬上跟著小編去看看吧!
茵陳蜆肉湯
材料:茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陳用清水浸泡2遍,去除泥塵,蜆肉、豬瘦肉洗凈,然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲里,加入清水1600毫升(約8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一個(gè)半小時(shí)至兩個(gè)小時(shí),調(diào)入少量的食鹽和少量的生油便可。豬瘦肉可撈起切片狀,拌醬油佐餐用,而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2~3人用,如作為治療用則宜每周飲用2~3次。
功效:茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味,但具清熱、利濕、解毒的功效,我省民間還常用它來(lái)治療黃疸性肝炎,可見利濕的功效之大。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片
烹制:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi),加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
功效:清肝熱,健脾胃。
指毛桃瘦肉湯
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制:五指毛桃挑去雜質(zhì)后洗干凈,加入瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火燉2小時(shí)。
功效:益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡(luò)、除痰止咳。
清熱祛濕田螺湯
材料:田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。
烹制:田螺洗凈置滾水灼過,挑出螺肉,去尾端,起油鑊下鹽爆炒片刻;節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),放入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改文火煲約1個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效:清潤(rùn)可口,能解濕困、祛濕熱,常為春季陰雨時(shí)的家庭調(diào)理湯品。中醫(yī)認(rèn)為田螺性寒,味甘、咸,能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰,有療目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾患的功效。
淮山白術(shù)羊肚湯
材料:淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。
烹制:各藥材洗凈,稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場(chǎng)售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻,撈起,用刀刮凈衣膜,再用食鹽洗凈,切成塊狀,然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。
特色:淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤(rùn)而略帶中藥材的氣味,具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效,最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食,且男女老少皆宜。
脾胃不好的注意事項(xiàng):
(l)脾胃不好平時(shí)應(yīng)注意——情感因素對(duì)食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃,首先要保持良好的情緒。據(jù)研究,不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等,而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正?;顒?dòng)。
(2)脾胃不好平時(shí)應(yīng)注意——飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此脾胃不好,飲食應(yīng)有規(guī)律,三餐定時(shí)、定量、不暴飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果,以滿足機(jī)體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。
(3)脾胃不好平時(shí)應(yīng)注意——注意冷暖。俗話說“十個(gè)胃病九個(gè)寒”。這確是經(jīng)驗(yàn)之談。因此脾胃不好注意冷暖—卜分重要。在春秋氣候變化無(wú)常時(shí),有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛泄瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時(shí)還應(yīng)少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部發(fā)冷,可及時(shí)服用生姜茶。
(4)脾胃不好平時(shí)應(yīng)注意——要堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng),如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。脾胃不好適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能,使 胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng),消化液分泌增加,促進(jìn)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,并能改善胃腸道本身的血液循環(huán),促進(jìn)其新陳代謝,推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺之前,躺在床上用兩手按摩上下腹部,來(lái)回往復(fù)約40一;0遍,可以助脾運(yùn),去積滯,通穢氣,對(duì)脾胃有良好的保健作用。
脾胃不好平時(shí)應(yīng)注意——胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。總結(jié):上面介紹的幾種可以調(diào)理腸胃的藥膳你都學(xué)會(huì)了嗎?如果你是脾胃不好的人,就一定要試試這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些脾胃不好的人的注意事項(xiàng),大家在平時(shí)生活中一定要注意呀!