如何挑選油菜苔
2017-05-05 21:05:17 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：隨著生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養(yǎng)，所以對(duì)食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養(yǎng)豐富的食物，所
隨著生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養(yǎng)，所以對(duì)食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養(yǎng)豐富的食物，所以在購買食物的時(shí)候就會(huì)認(rèn)真的挑選，其實(shí)挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什么樣的菜苔好呢！
[參考]含維生素K、多糖、蛋白質(zhì)、少量槲皮甙。
[用途]用于婦女產(chǎn)后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘結(jié)。
[用法]煎湯，絞汁，或炒熟食。[注意]患狐臭和目疾的人不宜食。
在挑選好的油菜時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
葉子：油菜的葉子一般以短的較好，口感軟糯，而長的相對(duì)差一些。
顏色：油菜的葉子顏色有淡綠、深綠之分，一般淡綠的質(zhì)量、口感都很好。另外，油菜還有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味濃郁。需要注意的是，如果油菜特別鮮嫩，最好不要選，因?yàn)榭赡苁寝r(nóng)藥殘留超標(biāo)。
外表：油菜的外表以新鮮、油亮、無蟲、無黃葉為好。
輕掐：用兩指輕輕掐油菜，如果一掐即斷，則為嫩油菜。
當(dāng)今生活中食物的種類也越來越多，所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要特別的注意去挑選，這樣才能保證吃起來更加的美味，上面就是對(duì)什么樣的菜苔好的介紹，朋友們?cè)谫徺I的時(shí)候就能夠得去挑選自己喜歡的美食了。
