讓孩子吃八種肉要他命
很多家長(zhǎng)對(duì)孩子吃肉沒(méi)限制，無(wú)論是什么蛋禽肉類都不限制孩子吃，這是非常不負(fù)責(zé)任的做法。因?yàn)橛行┤獠粌H危害健康，還可能要了孩子的命。
讓孩子吃八種肉要他命
讓孩子吃哪些肉是在要孩子的命呢
1、烤肉
肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會(huì)高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物，如致癌物苯并芘。對(duì)于酷愛(ài)烤肉的兒童，要控制進(jìn)食數(shù)量及次數(shù)，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時(shí)多吃新鮮的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，制作過(guò)程盡量簡(jiǎn)單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤。
2、羊懸筋
羊懸筋是一種病變組織，又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
3、烤腸
我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸。烤腸在加工中，常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，其在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，可導(dǎo)致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實(shí)也加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗）。烤腸持續(xù)烤的過(guò)程中，同樣會(huì)產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此，不應(yīng)給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。
4、雞頭
有害重金屬我國(guó)有句民諺：“十年雞頭勝砒霜。”為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
5、禽尖翅
病菌倉(cāng)庫(kù)雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
6、肉松
有的媽媽會(huì)給6個(gè)月后的寶寶吃肉松，覺(jué)得肉松很健康。事實(shí)上，肉松屬于深加工肉類，在加工過(guò)程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會(huì)造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建議嬰幼兒吃市售肉松。
7、雞脖、鴨脖
高膽固醇雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
8、畜三腺
畜三腺是有害器官。豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”，內(nèi)部含有大量激素，進(jìn)入人體后，會(huì)擾亂人體的激素平衡，危害健康。
溫馨提醒：有些肉的部位或處理方式對(duì)孩子的身體非常有害，雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是其中含有的有害物質(zhì)也異常多。多給孩子吃蔬菜、水果、粗糧，適當(dāng)吃一些健康的肉類對(duì)孩子有大益處。
