吃蛇肉有什么禁忌 四個(gè)重點(diǎn)需熟記
雖然很多人對(duì)蛇感到恐懼，但是制作的蛇肉料理卻是滋味十足，鮮美無(wú)比，蛇作為一種具備滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的特殊食材，還是受到廣大美食饕客的愛(ài)戴。但是吃蛇肉有一定的禁忌，我們認(rèn)為大家在食用蛇肉的同時(shí)，要注意一些細(xì)節(jié)，確保自己安全健康的享用蛇肉。
一、蛇肉不能和什么同食
1、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。
2、不宜同時(shí)食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。
3、忌與黃鱔同食。
4、不宜與大蒜同時(shí)食用，同食刺激腸胃黏膜。
5、忌綠豆，同食會(huì)中毒。
6、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因?yàn)闀?huì)影響生殖能力。
7、食后不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。
8、不宜與鯉魚(yú)同時(shí)食用。
9、白蘿卜與蛇肉同食易導(dǎo)致腹瀉。
二、哪些人不宜吃蛇肉
1.孕婦慎用，蛇肉可能含有細(xì)菌和(或)寄生蟲(chóng)，可能會(huì)威脅胎兒健康。
2.小兒禁忌食用。
3.疾、瘡瘍者忌食。
4.熱病后忌服。
5.陽(yáng)虛內(nèi)熱，脾胃溫?zé)峒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。
7.陽(yáng)熱亢盛或陰虛內(nèi)熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
三、吃蛇肉的注意事項(xiàng)
1、春季、夏季、秋季不宜食用。
2、青春期男子不宜食用，會(huì)出現(xiàn)早衰。
3、女性過(guò)量服用會(huì)出現(xiàn)體毛厚重，聲音粗厚等男性特征。
4、忌吃半生不熟的蛇肉，沒(méi)煮熟的蛇肉含有寄生蟲(chóng)會(huì)對(duì)身體有危害。
四、蛇肉的適用人群
1、一般人均可食用
2、尤其適合風(fēng)濕痹癥，肢體麻木，過(guò)敏性皮膚病，脊柱炎、骨結(jié)核、關(guān)節(jié)結(jié)核、淋巴結(jié)核及末稍神經(jīng)麻痹者食用。
