健康晚餐要注意三個禁忌!
晚餐有什么禁忌?晚上很多人都會準(zhǔn)備豐富的食物,由于白天的時候太過的忙碌,所以在飲食上沒有太多的準(zhǔn)備,但是想要在晚上的時候吃得健康,我們就必須遵守一些原則和禁忌,這樣才不會帶來不利影響。
1:晚餐禁忌吃太晚
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4至5小時,若晚餐過晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐是最適合的時間。
2:晚餐禁忌吃太葷
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。但在現(xiàn)實(shí)生活中,由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。
據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年和中老年癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會滯留于腸道中,會變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對失眠者尤為有益。
3:晚餐禁忌吃太多
與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。
晚間無其他活動,或進(jìn)食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā);長期晚餐過飽,反復(fù)刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭,從而埋下的禍根。
以上就是晚餐的飲食禁忌,不知你在平時生活當(dāng)中,有沒有注重這些健康飲食的禁忌和原則呢?科學(xué)地選擇食物,才可以更好的發(fā)揮它帶來的保健功效,希望日常生活中,大家都可以注重正確的吃晚餐。