豆?jié){有奶味是怎么回事
2016-09-09 13:02:16 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：別買(mǎi)奶香味的。鮮豆?jié){有豆香及豆腥味，而用豆?jié){精兌出來(lái)的豆?jié){豆香味很淡，有的甚至還能?chē)L出奶香味，因?yàn)槎節(jié){精中的香蘭素散發(fā)的是奶香。
豆?jié){有奶味是怎么回事
豆?jié){有奶味是怎么回事
朋友跟我抱怨，最近買(mǎi)的豆?jié){不如以前好喝，沒(méi)什么豆香味，反而有奶香，還齁甜。我告訴他，十有八九是買(mǎi)到豆?jié){精調(diào)的假豆?jié){了。
豆?jié){精和黃豆沒(méi)有關(guān)系，它里面只有香精、增稠劑、糖或甜味劑。所以，單將豆?jié){精兌到熱水里，還調(diào)不出能夠以假亂真的豆?jié){來(lái)。奸商們通常用豆?jié){精來(lái)增加豆?jié){的產(chǎn)量。豆?jié){精的香味來(lái)自香蘭素，食用多了，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)損害肝腎。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)豆?jié){時(shí)要注意以下兩點(diǎn)：
一是要看顏色，別買(mǎi)灰白色的。好的黃豆豆?jié){是乳白色或淡黃色的，而用豆?jié){精沖出來(lái)的豆?jié){，顏色要淡一點(diǎn)。
二是嘗味道，別買(mǎi)奶香味的。鮮豆?jié){有豆香及豆腥味，而用豆?jié){精兌出來(lái)的豆?jié){豆香味很淡，有的甚至還能?chē)L出奶香味，因?yàn)槎節(jié){精中的香蘭素散發(fā)的是奶香。
