15種食物“吃掉”憂郁
15種食物“吃掉”憂郁
1、櫻桃
櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿西匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂(lè)。美國(guó)密歇根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
2、低脂牛奶
研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合癥的女性堅(jiān)持每天吃1000毫克的鈣片，三個(gè)月之后，75%的人都更容易感到快樂(lè)，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來(lái)源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。
3、全麥面包
碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學(xué)院的研究人員就曾表示，把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作抗憂郁劑來(lái)吃是有科學(xué)依據(jù)的。
4、雞肉
英國(guó)心理學(xué)家給參與實(shí)驗(yàn)的志愿者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺(jué)得心情更好了，而硒的豐富來(lái)源就包括雞肉。
5、深海魚(yú)
研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不僅是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?，更是因?yàn)樽≡诤＿叺娜私?jīng)常吃深海魚(yú)。哈佛大學(xué)的科研人員指出，海魚(yú)中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似功效，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，提高血清素的分泌。
6、香蕉
香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以提振精神和提高信心，并且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源，可以幫助大腦制造血清素。
7、大蒜
大蒜雖然會(huì)帶來(lái)難聞的口氣，但卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，憂郁癥患者吃了大蒜制品后，感覺(jué)比較不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。
8、葡萄柚
葡萄柚里豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體更具抵抗力，而且維生素C還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺和腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
9、菠菜
菠菜。菠菜中含有大量的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無(wú)法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無(wú)法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。所以攝入足量的葉酸可以使人減少焦慮。
10、南瓜
南瓜之所以能讓你快樂(lè)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能促使身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
11、咖啡
盡管對(duì)咖啡因的指責(zé)不絕于耳，但事實(shí)上咖啡因是有一些優(yōu)點(diǎn)的。輕度抑郁患者每天適量飲一點(diǎn)咖啡因，可以緩解抑郁。研究顯示，每天喝1-2杯咖啡是安全的，如果超出這個(gè)量，則可能對(duì)人體健康帶來(lái)不良影響。
12、辣椒
辣椒之所以會(huì)“辣”，是因?yàn)槠渲邪环N被稱為辣椒素的脂溶性分子。我們的大腦很奇特，每當(dāng)它收到辣椒素的信號(hào)時(shí)，就會(huì)釋放出一種能讓大腦冷靜下來(lái)的復(fù)合物質(zhì)內(nèi)啡肽，還會(huì)讓腦內(nèi)的興奮度提高，人會(huì)不由自主地感到愉悅和幸福。
13、核桃
核桃中含有大量可以提升精力的礦物質(zhì)、微量元素和維生素，比如鎂、鐵、銅、鋅、鈣、Ω-3，維生素E，葉酸，維生素B族等。鎂、葉酸、維生素B族等能提升情緒的營(yíng)養(yǎng)素，維生素E也可以有效保護(hù)腦細(xì)胞，舒緩大腦緊張，讓人精力充沛。工作壓力過(guò)大的辦公室一族更應(yīng)多多補(bǔ)充。
14、番茄
讓番茄變紅的番茄紅素也能讓我們的情緒保持高昂和開(kāi)朗。同時(shí)，番茄中還含有其它的“快樂(lè)營(yíng)養(yǎng)素”，比如葉酸、鎂、鐵、維生素B6等，都是大腦調(diào)節(jié)情緒時(shí)必需的元素。不過(guò)，番茄紅素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，和油脂一起烹飪才能被人體吸收，生吃番茄的女孩子是無(wú)法“攝入快樂(lè)”的！
15、土豆
土豆中含有豐富的葉酸和碘（碘會(huì)促進(jìn)甲狀腺的正常工作，防止體虛嗜睡，調(diào)節(jié)情緒），土豆皮中的多巴胺甚至和西蘭花中的含量一樣多！而且，土豆中還含有一些不常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)素，比如地骨皮胺。這個(gè)聽(tīng)上去名字如同一味中藥的營(yíng)養(yǎng)素能降低血壓，保護(hù)大腦，使其工作得更為順暢和活躍。
