如果清洗菜花？菜花的清洗方法
2013-03-14 10:06:08 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：菜花指油菜所開(kāi)的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時(shí)候，最發(fā)愁的就是
菜花指油菜所開(kāi)的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時(shí)候，最發(fā)愁的就是如何清洗，聽(tīng)說(shuō)菜花最容易生菜蟲，而且凹凸不平的表面很容易殘留農(nóng)藥，可是掰開(kāi)之后，那一朵朵不規(guī)則的形狀，實(shí)在難以沖洗。下面360常識(shí)網(wǎng)教您一個(gè)清洗菜花的小妙招：
如果清洗菜花？菜花的清洗方法
菜花的清洗方法
1、先準(zhǔn)備一盆淡鹽水。
2、將菜花掰成小朵，放進(jìn)鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來(lái)了，而且還有助于去除殘留的農(nóng)藥。
除了菜花，對(duì)于西蘭花，同樣可以采用這個(gè)辦法來(lái)清洗，如果您發(fā)愁如何清洗菜花的，不妨試試這個(gè)方法。
菜花的食用禁忌
吃的時(shí)候要多嚼幾次，這樣才更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。花椰菜中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過(guò)食用足量的碘來(lái)中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時(shí)要注意食物的搭配。
菜花適用人群
花椰菜質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。
