烏龍茶的沖泡方法是什么？
烏龍茶一類(lèi)的茶飲在人群中十分受歡迎，有很多人都比較喜歡在閑暇時(shí)間品嘗，但是并不怎么清楚它的正確沖泡方法是什么，所以常常都是去茶館里面飲用。而今天小編就主要是想講解一下關(guān)于烏龍茶的具體泡制步驟，如果想要學(xué)習(xí)并嘗試一下的話(huà)，就趕快一起來(lái)看一看吧。
1、燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿(mǎn)為止。
2、倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
3、置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
4、注水：將燒的水注入壺中，至泡沫全部溢出壺口。
5、倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱(chēng)“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色。剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰，有如關(guān)公威風(fēng)凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時(shí)的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針?lè)较蚰?，送客時(shí)則往順時(shí)針?lè)较蚰ィ缡亲笫痔釅?，則反之。將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶，當(dāng)將要倒完時(shí)，把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中，俗稱(chēng)“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿(mǎn)處為好。
6、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿(mǎn)為宜。
7、奉茶：自由取飲，或者是由專(zhuān)人奉上。
8、去渣：用渣匙將壺中茶渣全部都清理出。
將文章寫(xiě)到這里，小編就將烏龍茶的沖泡方法基本講述清楚了。雖然從表面上來(lái)看，它的具體步驟有一些繁瑣，但是實(shí)際上泡制時(shí)還是較為簡(jiǎn)單的，因此建議對(duì)烏龍茶感興趣的朋友們，可以準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料嘗試著自己沖泡飲用。
