孕婦可以喝蘋(píng)果醋嗎 喝蘋(píng)果醋時(shí)要注意什么
很多準(zhǔn)媽媽們喜歡喝點(diǎn)蘋(píng)果醋,但在懷孕期間,又非常猶豫,不知道蘋(píng)果醋對(duì)寶寶有沒(méi)有影響。事實(shí)上,在孕期的食物選擇,沒(méi)有最好的,只有合適的。
蘋(píng)果醋營(yíng)養(yǎng)含量豐富,同時(shí)酸酸的味道,也可以幫助媽媽們抑制嘔吐反應(yīng),所以可以選擇得當(dāng),少量飲用蘋(píng)果醋。
孕婦喝蘋(píng)果醋要適量
蘋(píng)果醋是用蘋(píng)果作為釀醋的原料,是液態(tài)釀制成的。
它的主要成分是醋酸,只是在濃度上做了調(diào)整,就像將食醋加水一樣,濃度淡一些,和用糧食釀成的食用醋相比,其中的氨基酸、有機(jī)酸含量較大。
在口感上帶有蘋(píng)果的淡淡清香,能夠作為一種醋酸飲料飲用。
不過(guò),準(zhǔn)媽媽們需要注意,蘋(píng)果醋雖然原料取自天然,但畢竟在制作過(guò)程中,廠家會(huì)有人工的添加劑,懷孕期間應(yīng)該盡量少喝,或者可以自己DIY制作蘋(píng)果醋。
而且,對(duì)于孕育期間的媽媽們來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期大量飲用也是非常不合適的。
孕婦喝蘋(píng)果醋時(shí)要注意什么?
孕婦媽媽們選購(gòu)蘋(píng)果醋時(shí),除留意標(biāo)簽外,還要留意醋的顏色和狀態(tài)。
合成醋的液體透明無(wú)色,搖動(dòng)后泡沫瞬間消失,天然釀造醋的液體呈淡黃色,搖動(dòng)后呈現(xiàn)泡沫,不易消失,有一定的粘稠性。
由于蘋(píng)果醋是由蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵釀造而成的,質(zhì)量較好的蘋(píng)果醋釀造時(shí)間較長(zhǎng)(可長(zhǎng)達(dá)6至10個(gè)月),這類(lèi)蘋(píng)果醋多呈淺褐色,內(nèi)見(jiàn)絲狀沉淀,賣(mài)相不太好。
其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌,稱(chēng)Mother,還有沒(méi)有完全分解的果膠等,完全不影響飲用。
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