坐月子吃什么好 坐月子必吃的6種美食
我們都知道產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候是需要非常細(xì)心地護(hù)理的，尤其是飲食，更是產(chǎn)后護(hù)理的重中之重。那么產(chǎn)婦在坐月子期間應(yīng)該如何飲食呢？大家不要擔(dān)心，下面小編介紹的知識(shí)就將告訴你產(chǎn)婦坐月子時(shí)吃什么好！
坐月子吃什么好
紅棗桂圓茶
營養(yǎng)小提示
紅棗是我們?nèi)粘?a href="http://www.14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中最為常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，它不但可以暖脾胃、止虛汗，而且還能夠有效的緩解并治療失眠的癥狀。
原料
紅棗、桂圓、枸杞
制作方法
1. 把紅棗洗干凈，放入鐵鍋小火翻炒，至表皮發(fā)黑為宜。收到密封的瓶子中。
2. 每天取4~6粒炒好的棗，加同樣數(shù)量的桂圓，泡水當(dāng)茶喝。如果你內(nèi)火比較重，可以再加6~10粒枸杞。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
營養(yǎng)小提示
當(dāng)歸具有非常穩(wěn)定的補(bǔ)血的功效，而且還能夠調(diào)經(jīng)散寒，非常適合產(chǎn)后持續(xù)出現(xiàn)小腹疼痛的產(chǎn)婦們食用。
原料
羊肉
輔料
當(dāng)歸、生姜各適量
做法
1. 將羊肉洗凈切小塊，用開水焯一下。
2. 將羊肉和生姜當(dāng)歸一起放入砂鍋中，大火燒開后小火慢燉，至軟爛后食用。
龍眼肉粥
營養(yǎng)小提示
龍眼肉安神養(yǎng)心，健脾補(bǔ)血，對(duì)于產(chǎn)后心悸、失眠、貧血、脾虛泄瀉，以及自汗盜汗等有較好的功效。
原料
龍眼，紅棗，粳米 ，紅糖適量
做法
龍眼肉粥的做法非常簡單方法，首先將所有的材料用清水清洗干凈，然后一起放入鍋中燒煮，食用之前添加適量的紅糖即可。每天吃2次，而且一定要趁熱食用。
提醒 ：風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔膩者忌用。
雞血藤紅糖雞蛋湯
營養(yǎng)小提示
雞血藤味苦微甘，性溫，補(bǔ)血活血、舒筋通絡(luò)。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補(bǔ)虛。這款湯有助防治產(chǎn)后淤血、血虛所致的肢體疼痛。
原料
雞血藤，雞蛋，紅糖適量。
做法
1. 雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤(用紗布裹好)煮5~10分鐘。
2. 雞蛋熟后去殼，搗碎重新放回鍋中，再煮至湯濃時(shí)，加入紅糖，糖溶化即可。
紅燒鱔魚
營養(yǎng)小提示
鱔魚補(bǔ)腎去腎寒，補(bǔ)血，對(duì)渾身酸痛、腰膝酸軟、四肢無力等有改善作用。
原料
鱔魚、豬肉
調(diào)料
蔥段，姜片，蒜瓣，豆瓣醬適量
做法
1. 鱔魚洗干凈，切成6厘米長的段。豬肉切成1厘米見方的肉丁。
2. 炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚和肉丁炒至斷生，加豆瓣醬、姜片、 蔥段炒香，加鮮湯、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟，放水淀粉待收汁后起鍋裝盤即成。
臺(tái)灣油飯
材料
糯米50-100克，去柄香菇5克、胡蘿卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、蝦米5克、帶皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升。
做法
1、糯米洗凈瀝干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小時(shí)，泡過的月子水再浸泡洗凈的香菇和蝦米，泡軟后切成粗絲，帶皮老姜及胡蘿卜切絲。
2、熱鍋加入胡麻油，將姜絲和大蒜片炒成淺褐色，加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿卜絲，炒至香味出來后出鍋;
3、熱鍋加入胡麻油，糯米下鍋炒至有粘性時(shí)，再加入先出鍋的材料一起炒;
4、將炒好的材料加入蒸鍋內(nèi)，并加入泡材料用過的月子水，月子水要蓋過所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。
坐月子飲食禁忌
1.產(chǎn)婦不要吃巧克力
產(chǎn)婦整天在嘴里嚼著巧克力，會(huì)影響食欲，使身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏，這當(dāng)然會(huì)影響產(chǎn)婦的身體健康。所以產(chǎn)婦最好不要吃巧克力。
研究還證實(shí)，如果過多食用巧克力，對(duì)哺乳嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。這是因?yàn)榍煽肆λ目煽蓧A，會(huì)滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積，能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，結(jié)果會(huì)使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩(wěn)。
2.忌食過咸食物
因咸食中含鹽較多，可引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴留，易造成浮腫，并易誘發(fā)高血壓。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補(bǔ)充一定量的鹽。
3.其他應(yīng)節(jié)制的食物
蔥、姜、辣椒等辣物，一次不能過量;冷凍食品過量容易引起下痢;曬干的食品和多纖維蔬菜，過量時(shí)不容易消化;濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料;如醬菜、腌菜等咸品含鹽豐富的食品。都應(yīng)該節(jié)制進(jìn)食。
另外，產(chǎn)婦要忌食酸性收斂食品，如烏梅、南瓜等。
總結(jié)：通過上述的文章對(duì)坐月子吃什么好和坐月子飲食禁忌等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，大家對(duì)于產(chǎn)婦的坐月子食譜是不是有了更加豐富的了解，如果你身邊也有剛剛生產(chǎn)過的婦女，不妨攻速她這些食譜的制作方法，幫她早日恢復(fù)身體的健康吧！
