哪種白酒最好喝？白酒的選購技巧

2017-02-03 12:38:01　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：白酒是一種十分特別的飲品，相對啤酒來說，白酒不論是從價格方面還是從生產(chǎn)工藝方面總是顯得更為高端一些，即便是這樣，也不能阻止人們對白

白酒是一種十分特別的飲品，相對啤酒來說，白酒不論是從價格方面還是從生產(chǎn)工藝方面總是顯得更為高端一些，即便是這樣，也不能阻止人們對白酒的喜愛。那么哪一種白酒最好喝呢？

一、選名優(yōu)產(chǎn)品

消費者在選購白酒產(chǎn)品時，應首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風格。而小型企業(yè)生產(chǎn)的中低檔次的普通白酒質量參差不齊，一些粗制濫造、以酒精加香精簡單兌制的低檔酒卻冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要來自這些企業(yè)產(chǎn)品。

二、看標識標注

建議消費者不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因為這些產(chǎn)品可能在采購原料、生產(chǎn)加工、運輸、銷售等過程中不符合衛(wèi)生要求，使酒類產(chǎn)品中產(chǎn)生過量的有毒有害物質，如甲醇、雜醇油，飲用此類產(chǎn)品可引起急慢性中毒，危害人身健康。

三、改變白酒越陳越香觀念

白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國當前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結構調整的結果。近幾年來，低度白酒在存放一段時間后(通常需一年或更久，因酒而異)出現(xiàn)的酯類物質水解，并導致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關注的焦點。因此，廣大消費者在購買低度白酒時，最好應選擇兩年以內的白酒產(chǎn)品飲用。