中老年減肥 老人該怎么瘦身甩脂

都說有錢難買老來瘦，可見很多的老年人都有肥胖的困擾，很多的中老年人都在尋找適合自己的減肥方法！你們知道中老年減肥該從哪些方面入手嗎，中老年減肥方法有哪些呢？中老年怎樣減肥才是比較健康的呢，下面就和小編一起來看看吧！

目錄

1、老年人減肥的注意事項 2、中老年減肥的原則

3、中老年人如何健康減肥 4、中老年人減肥健身方法

5、中老年的中醫(yī)食療減肥法 6、最能吸脂的神奇食物

7、冬季洋蔥減肥食譜 8、燕麥減肥食譜

老年人減肥的注意事項

人到中年，最怕的是身體發(fā)福，發(fā)胖會引起高血脂、心腦血管疾病等，那么，中年人減肥要注意些什么呢？

老年人減肥的方法

1.懂得性別差異。身高、體重相仿的男女吃同樣多的東西、接受同樣強度的訓(xùn)練，男士的體重總是減得更多更快。因為男性每磅體重含有更多的肌肉組織，正是它們需要“燃燒”更多的脂肪。因此，女性想取得男性減肥的效果，必須進行超過想像的更多的鍛煉。

2.制訂合理的減肥方案。吃低脂食物，減少腰腹部脂肪，營養(yǎng)專家推薦的是飽和脂肪含量低的以新鮮蔬菜、水果和淀粉(如糙米、全谷面包、面食)為主的食譜。同時日常喝一些減肥茶也是可以的，如三葉減肥茶就是比較適合中老年的。

老年人減肥的注意事項

一、老年人的體重不一定要求達到標準體重，一般不超過20%以上就可以，不能硬性來減低體重。

二、老年人的膳食應(yīng)多考慮蛋白質(zhì)的供給。每日膳食應(yīng)包含牛奶、雞蛋、豆制品、海產(chǎn)品等多種營養(yǎng)食物。

三、適量運動對身體各器官都有益，并有助減肥。如做些家務(wù)、散步、適宜的體育活動等等。但應(yīng)避免劇烈運動，以免發(fā)生意外。

四、老年人大多數(shù)患有大便秘結(jié)，選擇食物纖維多的食品非常重要。大便通暢才能起到清掃體內(nèi)毒素，減少疾病的作用。

五、老年人應(yīng)當有樂觀情緒，享有一個幸福和睦溫馨的家庭。如果老年人常受兒女、家庭各方面的矛盾困擾，影響生活情緒，勢必影響健康。

總之，老年人的減肥要建立在以健康為主的基礎(chǔ)上。主要是合適的膳食和適良的體育運動，有專家也曾說過運動減肥最可靠有效。

中老年減肥的原則

俗話說，有錢難買老來瘦。有專家指出，身材纖細的老年人要比身材粗壯的老年人更健康。然而，有些老年人在追求纖細身材的過程中采用了個別比較極端的方法，市第六人民醫(yī)院內(nèi)三科主任羅杰表示，老年人瘦身要科學(xué)。

“這種高強度鍛煉不適合每一位中老年人。”羅杰認為，中老年人堅持鍛煉的意識觀念很好，但是鍛煉的種類很多，一般中老人更適合低強度、持續(xù)時間長的運動，比如慢跑、散步、簡單的健身器械等，這些運動不會增加心腦血管的負擔，也利于瘦身。

中老年四足四少減肥原則

中老年人的肥胖畢竟不同于年輕人，人一旦上了年紀，如果過于肥胖，很容易患上各種疾病，尤其是老年人，太肥胖了，很容易誘發(fā)各種心腦血管疾病，中老年人減肥的時候都應(yīng)該注意些什么呢？現(xiàn)在就來看看小編總結(jié)的中老年四足四少減肥原則吧，希望能助您健康減肥。

1、碘的攝入要足量

碘是人體不能缺少的礦物質(zhì)，碘缺乏時，人會出現(xiàn)甲狀功能減退的癥狀，新陳代謝會降低，脂肪的分解速度因此會減慢，甚至?xí)虼瞬辉俜纸?，這樣一來，不僅不能減肥，反而還會不斷增肥。所以，中老年減肥期間，一定要保證碘的足量攝入，只有這樣才能保證正常的代謝速度，并預(yù)防粘液性水腫的發(fā)生。中老年人平時可以多吃些含碘的食物，比如海帶、海鮮等。

2、保證纖維素的攝入量要充足

中老年人的消化道運動能力降低，很容易出現(xiàn)便秘的癥狀，要想從根本上治療便秘的癥狀，就一定要保證纖維素的攝入充足，纖維素不僅可以通便，還能防止高血壓、動脈硬化和糖尿病。在粗糧、藻類、蔬菜等食物中，纖維素的含量就比較豐富，所以，中老年朋友平時的時候可以多吃些。

3、鈣質(zhì)的攝入要充足

隨著人們年齡的增加，體內(nèi)的鈣質(zhì)會慢慢減少，一旦過了四十歲，人體一旦缺鈣的話，骨頭就會變得又軟又脆，一點小的碰撞都有可能會造成危險，所以補鈣是許多中老年者都面臨的問題，要多吃一些鈣質(zhì)含量豐富的食物，如骨頭湯等，必要時可口服鈣片或活性鈣。

4、蛋白質(zhì)和維生素的攝入要足量

人到了中年后，體內(nèi)的分解代謝能力會加強，對蛋白質(zhì)的消化利用率卻下降，所以，中老年人平時一定要保證蛋白質(zhì)的攝入量充足，才能滿足日常身體所需，平時的時候應(yīng)該多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質(zhì)含量多的食物。但是由于中老年人的吸收功能降低，所以，食物中的維生素往往會無法得到充分利用，所以，很容易導(dǎo)致體內(nèi)的維生素缺乏，但是，維生素對延緩衰老有著重要的作用，所以，中老年人平時應(yīng)該多吃水果、蔬菜，必要的時候，還可以吃些維生素片。

5、減少脂肪的攝入

脂肪的攝入會加重中老年人的肥胖癥狀，容易引發(fā)心血管疾病，所以，中老年人減肥期間應(yīng)該少吃脂肪含量高的食物，最好能用植物性脂肪代替動物性脂肪。

6、減少食鹽的攝入

食鹽中的鈉含量比較高，很多中老年人之所以容易患上高血壓，往往就是平時飲食中攝入了太多鹽，一般來說，中老年人每日攝入的食鹽量應(yīng)按制在5克以內(nèi);而高血壓和冠心病患者，要控制在3克以下，所以，為了健康考慮，中老年人的飲食要盡量清淡。

7、減少熱量的攝入

隨著年齡的增大，人的身體各組織會出現(xiàn)不同程度的萎縮，人體的代謝速度也會跟著降低，因為中老年消耗的熱量要遠遠低于年輕人，所以，這時期的進食量要遠遠少于青年時的進食量，否則必定會導(dǎo)致熱量過剩，不但不能減肥還會繼續(xù)發(fā)胖，平時的時候一定要少吃脂肪、糖類等熱量高的食物。

8、減少膽固醇的攝入

膽固醇攝入量過多，很容易導(dǎo)致血管硬化和阻塞，引發(fā)多種心血管疾病，在蛋黃、動物內(nèi)臟和動物性脂肪等食物中，膽固醇的含量比較高，所以，中老年人在飲食中應(yīng)該多加注意，避免攝食太多這類食物。

中老年人是減肥人群中比較特殊的一類群體，年齡日漸增大，體力活動減少，家庭及社會的負擔都很重，加上各項身體機能的降低，所以，中老年人的減肥方法一定要注意健康，千萬不能選擇極端的減肥方法，不然減肥失敗不要緊，關(guān)鍵是容易傷害身體健康，造成無法彌補的失誤，如果你的家人中有需要減肥的中老年人，請務(wù)必讓他們遵循中老年四足四少減肥原則，雖然見效不是很快，但是對身體有百利而無一害。

中老年人如何健康減肥

中老年人是肥胖多發(fā)群體，主要是因為新陳代謝減慢，身體自我調(diào)整能力變的很差的結(jié)果，那么中老年肥胖應(yīng)該如何減肥呢.下面就來看看中老年人減肥的方法有哪些吧。

中老年人減肥，在飲食上應(yīng)遵循以下幾個原則。

中老年人減肥要控制食鹽的攝入量

食鹽攝入過多，容易使中老年人患高血壓、腦中風(fēng)以及心血管疾病，所以要盡量地少攝入食鹽。普通認為，中老年人每日攝入的食鹽量應(yīng)按制在5克以內(nèi);而高血壓和冠心病患者，要控制在3克以下。

中老年人減肥要減少熱量，多吃蛋類、蔬菜、水果

隨著年紀的增大，身體組織出現(xiàn)萎縮，代謝速度也降低了，所以中老年人消耗的熱量連年青入少很多。如果仍舊保持青年時的進食量，必然使熱量出現(xiàn)人超，不單不可減肥還能陸續(xù)發(fā)胖。少吃脂肪、糖類等含熱量高的食物。

中老年人減肥要包管足夠的蛋白質(zhì)和維生素

中老年人瓦解代謝加強，且對蛋白質(zhì)的消化利用率下降，所以需要增補足夠的高質(zhì)的蛋白質(zhì)，才能滿足身體所需。應(yīng)多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋類等蛋白質(zhì)含量多的食物。同時，由于老年人消化吸收功能的降低，使得食物中的維生素?zé)o法得到充實的利用，容易發(fā)生維生素缺乏。而維生素對延緩衰老起著重要的作用，所以老年人應(yīng)多吃含有各類維生素的食物，如水果、豆類、魚類、蔬菜等。

老年女性吃茉莉花可減肥

研究表明，老年女性常吃茉莉花、菊花或者豆腐不僅可防治老年婦女的骨質(zhì)疏松癥，還有減肥健美的功效。

茉莉花的成分和特殊香味對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調(diào)節(jié)作用。如茉莉花豆腐方。取茉莉花干15克(茉莉鮮花更好)洗凈后與豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、葉，再沸即起鍋，不放調(diào)料。每日吃一兩次，有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能調(diào)節(jié)老年婦女內(nèi)分泌，對老年婦女有減肥健美的功效。豆腐含有豐富的鈣，還可防治老年婦女因缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥。

茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸。研究表明，每日補充2克苯丙氨酸，能有效防治高血壓以及高血壓導(dǎo)致的腦卒中。

菊花也是我國中藥中的美容良材。在使用時，可以制成菊花糊。將菊花洗凈;將山藥打成粉末，清水調(diào)成糊狀;將菊花在山藥糊中滾動上漿;將油鍋中花生油燒熱，放上糊菊花炸熟即可食用。本方還有益壽功效。

中老年人減肥健身方法

近年來慢病發(fā)病的明顯上升與生活環(huán)境的改變和不良生活習(xí)慣的增多密切相關(guān)，而其中久坐少動缺乏鍛煉是一個很重要的因素。有調(diào)查顯示，市民中經(jīng)常參加體育鍛煉的比例僅為43%，且其中大多數(shù)為老年人。

缺乏運動會使人體攝入的過多能量不能被及時消耗，造成脂肪堆積形成肥胖，并使機體代謝紊亂，致血壓、血脂、血糖升高，同時由于缺乏運動血液循環(huán)將會減慢，心肺功能減退，這些都為冠心病、腦卒中等心腦血管病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。

不僅如此，久坐少動還會導(dǎo)致肌肉酸痛、僵硬，使頸、腰椎過早發(fā)生退行性改變，造成頸椎病、腰椎間盤脫出等老年病過早發(fā)生。

鍛煉要循序漸進持之以恒

中老年人慢病患者多注意

要達到預(yù)期的鍛煉效果，一定要把握安全、運動適量、循序漸進和持之以恒的原則。鍛煉者應(yīng)根據(jù)個人條件，逐漸增加行走的強度，不要急于求成，并長期堅持，這樣才能見到效果。

此外，運動場地應(yīng)選擇空氣良好、視野開闊、安全的場所，如操場和公園等，盡量避免在車流量大的馬路及人行道上快步走;鞋要舒適合腳，柔軟有彈性，以免長時間快步走時造成腳部等肢體傷害;

每次快步走前應(yīng)先慢走熱身，不要一上來就快步如飛;快步走后也要用中等步速(每分鐘90至100步)調(diào)整呼吸，做整理運動。

對于中老年人，在準備快步走前，最好到正規(guī)醫(yī)院進行常規(guī)體檢和簡單的運動心肺功能測試，以掌握自身狀況，確定合理的運動計劃;有心腦血管病等慢病者，鍛煉的強度應(yīng)嚴遵醫(yī)囑，鍛煉時最好有人陪護，以避免鍛煉過程中發(fā)生意外。

每天快步走30分鐘可明顯降低患心腦血管病糖尿病血脂異常等慢病的危險。

經(jīng)常參加體育鍛煉者少

一周快步走超過3小時

患心腦病危險降低40%

我們要如何運動呢？在諸多運動項目中，王擷秀向讀者推薦了一種既省錢又有效、簡單的項目--快步走?？觳阶叱丝梢詮娊罱」?、提高機體運動功效、預(yù)防骨質(zhì)疏松、健腦益智、提高工作效率、增進胃腸蠕動改善食欲、防治便秘、加速能量消耗、減肥瘦身、保持體形外，還能增強心肺功能、調(diào)節(jié)改善血脂、增進胰島素功能，對心腦血管病和糖尿病具有很好的防治作用。

有研究顯示，每天快步走30分鐘，可增加熱量消耗30%;每天快步走1公里，每月能減少約0.3公斤脂肪;一周快步走3小時以上，可降低35%至40%患心臟病的風(fēng)險，同時減少40%患腦卒中的危險，中老年女性每天快走45分鐘到1小時，患腦卒中的概率可以進一步降低40%。

快步走每分鐘至少120步

行走時把握好姿勢和強度

怎樣才算快步走呢？快步走和散步、慢步走有明顯區(qū)別。時速在3公里以內(nèi)稱散步，3.6公里叫慢行，4.5公里稱自然步行，5.5公里才為快步走(又稱競技步行)。

據(jù)此，快步行走10分鐘應(yīng)該為一公里左右路程(老年人、體弱者可略慢)，即大概每分鐘應(yīng)走120至140步。這樣，心率才能達到最大心率(170減去年齡)的70%。

滿足中小運動強度要求，才可對心肺起到良好刺激，達到應(yīng)有的健身效果。與慢跑相比，快步走有效避免了跑步對身體膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)的沖擊，降低了運動損傷的幾率。

快步走時應(yīng)注意以下幾點：挺胸抬頭，展開雙肩，讓肩與臀保持在同一條與地面垂直的直線上。若臀部靠后，會增加脊柱和腰部負擔，不能達到最佳運動效果;

自然擺臂，注意臂不要擺到肩以上;步伐要大，速度要快;應(yīng)將腰部重心置于所踏出的腳上，走時要積極使用全身肌肉，這有助于減輕腰痛、肩痛，并可改善內(nèi)臟機能。

行走的速度要根據(jù)自身的體能狀態(tài)，以每分鐘120至140步、心跳120次為宜，強度以行走時微汗、微喘、可交談但不能歌唱，走完后感覺輕松或輕微勞累為最佳;堅持每日30分鐘，可一次走完，也可根據(jù)個人時間分幾次累計完成。

中老年的中醫(yī)食療減肥法

中醫(yī)認為肥胖的病因多為痰濕所聚，氣虛所造成。有“肥人多痰”、“肥人多氣虛”之說，因此中醫(yī)飲食減肥多從健脾益氣，化痰除濕入手，根據(jù)不同的體質(zhì)合理用膳。

1.健脾利濕

苡仁赤豆湯：苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗凈，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續(xù)燉至酥爛。

荷葉粥：鮮荷葉1張，粳米100克。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用。另將米洗凈加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。

石葦茶：石葦6克，綠茶l克。石葦洗凈加水煮沸，用石葦連同沸水沖泡茶葉，加蓋，三分鐘后可飲。

蓮藕炒綠豆芽：綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉淀粉汁至湯汁明亮后出鍋即可。

涼拌馬齒莧：馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入盤中，加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。

2.宣肺化痰

蘿卜杏肺湯：蘿卜160克，苦杏仁5克，豬肺l00克。三物同放鍋內(nèi)燉至爛熟，調(diào)味服食。

蔥頭爆羊肉：羊肉200克，蔥頭100克。素油50克，加花椒，辣椒少許，炸焦后撈出，放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲，急火爆炒，加鹽、味精、醋、黃酒適量，熟后出鍋。

菠蘿減肥食譜

吃水果可以減肥，比如菠蘿種含有有效的酸解脂肪，對減肥十分有益。下面小編為大家介紹幾款菠蘿減肥食譜。

菠蘿減肥作用

菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。研究證明，菠蘿具有良好的減肥效果。因為菠蘿含有菠蘿酵素，能分解蛋白質(zhì)，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少了人體對脂肪的吸收。

菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對減肥大有好處。盡管菠蘿減肥效果好，但其酵素容易損傷口腔腔膜。吃菠蘿的時候要格外注意，最好先用鹽水泡過再吃，此外，一次不要吃太多。

菠蘿減肥食譜

英國菠蘿飯

材料：帶葉菠蘿一只，白飯 1又1/2碗，碎菠蘿肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸 1/4茶匙，油 1湯匙，鹽 3/4茶匙，胡椒粉少許。

做法

1 菠蘿洗凈，抹干，用刀直切去1/5。將帶葉部分，用湯匙挖出菠蘿肉，去水分，成菠蘿盅備用。

2 燒熱油1湯匙，倒入飯炒幾下，加入材料和調(diào)味料，炒至熟置菠蘿盅內(nèi)，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘;或微波爐高火加熱2分鐘即成。

說明：最后放入烤箱或微波爐主要為了逼出菠蘿的香味。其實配料可以根據(jù)實際情況有所增減，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

泰式菠蘿炒飯

材料：蔥末、油、雞蛋、菠蘿丁、米飯。

做法

以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋松。將菠蘿丁下鍋，并將米飯及調(diào)料加入翻炒至顏色均勻即可。

說明：菠蘿飯大概抄6分鐘即可。

最能吸脂的神奇食物

1. 凍豆腐

豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

2. 竹筍

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

3. 腌漬類蔬菜

植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

4. 綠豆芽

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

5. 木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關(guān)節(jié)。

6. 菠蘿

菠蘿果實營養(yǎng)豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

7. 陳皮

陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。

8. 烏賊

烏賊脂肪含量很低，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營養(yǎng)價值，是減肥時的好食物。

9. 薏仁

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的營養(yǎng)成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。”維生素是水溶性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。

10. 黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

11. 西紅柿

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

12. 柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

13. 芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

14. 大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

15. 茄子

茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

冬季洋蔥減肥食譜

減肥起初就要把握飲食的轉(zhuǎn)入量，只能從熱量的低攝取源于方可打開減肥的大門，這樣怎樣方可吃的少又可以燃燒更多的熱量呢？下方小編來奉告我們一個十分好的減肥食物--洋蔥。它不止熱量低，主要是還可以幫您燃燒身軀的剩余脂肪哦。

洋蔥的4大消脂力報你知

谷胱甘肽：肝脂肪代換力

歸于含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化功能，可提升肝功效，加快脂肪代換。

檞黃素：抗老又消脂

洋蔥皮含有量多樣的多酚類，有非常高的抗氧化力，可聚集鋁等毒素排出體外，對加快肝臟脂肪代換同樣有不錯的功能。

硒：抗氧化力

抗氧化可以力較高的礦物質(zhì)，關(guān)鍵是或者汞聚集后排出體外。

硫化物：肝臟排毒力

洋蔥的味道成分，可使肝臟的解毒酵素充足發(fā)揮功能。

洋蔥的5大燃脂優(yōu)點

1、改進膚色膚質(zhì)谷胱甘肽可以控制黑色素生成，對濕疹、肌膚炎、蕁麻疹或肝斑等有改進功能，斛皮黃酮可抗UV，擁有美白成效。

2、清血排毒每周攝取充足洋蔥的人，纖溶活性最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可視洋蔥可以提升纖溶活性，取得清血功能。

3、阻止老化可防治或者老化相關(guān)的AGE物質(zhì)生成，還有斛皮黃酮為強力的抗氧化物質(zhì)可以控制自由基所引起的老化。

4、改進便秘洋蔥的硫礦成分可以加快腸蠕動，還有多樣的可溶性食物纖維可以影響腸胃活動，低聚糖同樣可以抑制腸內(nèi)壞菌繁殖，最佳改進便秘處境。

5、減少血糖洋蔥擁有降血糖的功能，又不能引發(fā)血糖低，是可靠又最佳的壯健食品。

燕麥減肥食譜

燕麥片是一種粗糧，比起小麥更具有營養(yǎng)價值，常被稱為減肥食物。燕麥片是由燕麥軋制而成，外部最有營養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉，保留了豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等，氨基酸含量也很高，非常適合減肥中的人吃。

燕麥一般要生長在1000米以上的高海拔地區(qū)，其高蛋白低熱量的特性受到很多人的喜愛。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

燕麥片減肥吃法

一、牛奶燕麥

1、再小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片，煮開。

2、打入一個雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火。(可加入少許糖調(diào)味)

3、沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個人喜好決定)，即可飲用。

這是最常見也是最簡單的一種燕麥吃法，牛奶中有減肥者每天必須攝入的營養(yǎng)，與飽腹感強的燕麥片結(jié)合，不僅增加了口感還增加了飽腹感，是不錯的選擇。

二、皮蛋肉松燕麥粥

1、在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準備好的肉松和皮蛋。

2、依個人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。

3、可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

粥對于減肥者是很好的一種飲食，粥不僅飽腹感強，還能補充大量的水分，有利于排便。將皮蛋和肉松加入燕麥粥里，豐富了味道增加了口感，讓減肥餐不再枯燥。

給你迷人的精瘦型身材 3日菠菜減肥食譜瘦下來

菠菜是蔬菜中營養(yǎng)最高又最接近肉類的一種，吃它減肥好處多多，并能輕易塑造精瘦型身材。今天小編教你3日菠菜減肥食譜，讓你收獲不俗的減肥效果，而且不反彈哦！

3日菠菜減肥單餐

早餐：1杯溫水，1份水煮菠菜，1個煮蛋，1塊燕麥面包。

午餐：1杯熱水，1份涼拌菠菜，1碗米飯、1份去皮雞飯、1份炒青菜。

晚餐：1份菠菜粉絲湯。

水：每日8杯以上。

零食：無糖豆?jié){、蘋果、奇異果。

營養(yǎng)師：如果想持續(xù)看到減重效果，可以采取循環(huán)的減肥法，執(zhí)行3天，隔一天再執(zhí)行，不僅容易堅持，瘦后也不容易反彈。

菠菜配大蝦

1、洗凈菠菜，用開水把快灼一下，瀝干水分裝盤疊成菠菜卷;

2、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部;

3、最后淋上適量的法芥南瓜汁即可。

冬菇菠菜減肥湯

材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。

靚湯速成時間：30分鐘。

先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。

這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

菠菜大蒜批

將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預(yù)先準備好的批皮中，最后在表面鋪上一層芝士放入烤爐。

大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利于減肥的植物油。

菠菜減肥注意事項

一天最多攝取500克菠菜，否則會因攝鈣太高而抽筋。

鈣質(zhì)有助肌肉運動，但如積聚太多，使肌肉伸展過份頻密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超過500克。

尿酸高、痛風(fēng)癥患者勿吃。

由于菠菜蛋白質(zhì)高，而蛋白質(zhì)中的嘌呤會使尿酸增多，有這些疾病的人勿試。

夏季減肥食譜 DIY瘦身果蔬奶昔

一、西紅柿奶昔

西紅柿含有豐富的維生素和纖維素，熱量和脂肪含量極低。這款西紅柿奶昔易于消化，還為西紅柿的減肥功效加了分哦。

材料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西紅柿2個，干羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙。

做法

1、先將買回來的西紅柿洗干凈，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。

2、將酸奶、西紅柿、羅勒和鹽放入果汁機，攪打2分鐘后倒出來。

二、櫻桃奶昔

櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養(yǎng)顏一舉兩得哦。

材料

櫻桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克

做法

1、首先將買回來的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個盤子里。將盤子里的果肉全部放入料理機中。

2、再將180克的酸牛奶加進去，將榨汁機的開關(guān)按動，把全部材料打勻打細就可以了。

三、香蕉奶昔

香蕉含有豐富的鉀元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉會有很好的飽腹作用，可以提供足夠的能量，不會挨餓哦。

材料：香蕉2個，鮮牛奶1袋(245ml)

做法

1、將香蕉剝?nèi)テ?，切成小段，放入榨汁機里，或裝入手搖式的搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯;將鮮牛奶倒入榨汁機或搖搖杯里;

2、啟動榨汁機，用點壓的方式榨汁，不要連續(xù)榨汁時間過長;看杯中沒有塊狀香蕉，液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。

結(jié)語：老人的健康是子女們最關(guān)心的事情，老年人肥胖是影響父母健康的主要因素，很多的老年人都會因為肥胖會引起很多的疾病！所以大家在平時的生活中要多多了解這些老人減肥的常識，希望可以幫助廣大的老年朋友們成功瘦身哦！