上班族養(yǎng)生 白領(lǐng)們夏季吃這些好處多多

炎熱的夏季，上班族養(yǎng)生很重要，由于氣溫高流汗多，容易導(dǎo)致鹽分流失，而喝湯可以補(bǔ)充所流失的營(yíng)養(yǎng)，那么上班族喝什么湯比較好呢？還有就是，夏季容易上火，致使肝火旺盛，那么，上班族吃什么可以養(yǎng)肝去火呢？帶著這些疑問(wèn)我們下面就去詳細(xì)的了解一下吧！

1、苦瓜湯

夏季吃苦更有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，當(dāng)然了如果光吃苦瓜覺(jué)得過(guò)苦難以入品的話，則可在做湯品的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胄┛喙隙季哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>

2、冬瓜荷葉湯

冬瓜一般都具有清熱解毒，利水腫的作用，如果在食用時(shí)再配合荷葉香味，還可以起到降火，去燥的效果。還有就是，用冬瓜皮與荷葉一起加入適量的瘦肉，那么，湯中不僅冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。

3、豬蹄筋黃豆湯

豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。黃豆用清水浸泡三小時(shí)，豬蹄筋洗凈。把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調(diào)味即可。本湯補(bǔ)血通乳、清熱利尿、解毒療瘡。

4、百合蜜棗湯

百合具有很好的降火功效，如果用豬腳和百合一起煮到6成熟的時(shí)候，然后加上蜜棗。這樣湯中不僅含有豐富的膠原蛋白，而且對(duì)于清熱敗火有很好的功效，并且可以適合任何年齡的人群食用。

5、絲瓜湯

絲瓜具有下火的作用，同時(shí)還含有豐富的維生素，對(duì)促進(jìn)美容，減肥，提高食欲都具有很大的功效。先用姜片熗鍋之后，加入絲瓜炒，等到絲瓜生水的時(shí)候，在適當(dāng)加入蛋花，關(guān)火就可食用了。

6、菠菜銀耳湯

菠菜不僅含有豐富的鐵質(zhì)和草酸，如果同銀耳一起煮的話，還可以起到生津潤(rùn)燥的作用，具有很好的通便養(yǎng)生效果。

7、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一只，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。江瑤柱浸透，洲爭(zhēng)。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭(zhēng)，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

8、清補(bǔ)涼湯

豬肉6兩，淮山3錢，薏米3錢，玉竹2錢，芡實(shí)3錢，百合2錢，蓮子3錢。將用料洗凈，豬肉切成細(xì)塊。用清水6碗，材料一起放進(jìn)煲內(nèi)，煮約2小時(shí)，加少許鹽調(diào)味便可。此湯有清涼散熱和滋補(bǔ)功效，老幼咸宜，適合全家飲用。

9、南瓜海帶湯

南瓜是一種含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強(qiáng)的海產(chǎn)類食物，多吃可促進(jìn)心血管的健康，同時(shí)對(duì)預(yù)防肥胖，膽固醇過(guò)多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當(dāng)?shù)募尤胄┦萑猓胰齻€(gè)小時(shí)之后服用，湯鮮嫩滑，由其是對(duì)于高血壓患者更具有降壓，保護(hù)心血管健康的作用。

10、綠豆湯

綠豆湯是老百姓中最常見(jiàn)的一種降火湯了，當(dāng)然了各個(gè)地方的綠豆的制作方法也都是不一樣的，因此只要是適合自己的口味就可起到一個(gè)促進(jìn)食欲并降火的養(yǎng)生功效。

11、銀耳紅棗湯

銀耳，紅棗都是屬于清補(bǔ)的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯不僅可降火，解暑，同時(shí)還可有利于補(bǔ)充夏季新陳代謝過(guò)快，引起的維生素的流失，對(duì)促進(jìn)健康具有很大的幫助。

12、冬瓜苡仁湯

苡仁是一種常見(jiàn)的粗糧，其具有很高的養(yǎng)生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥熱，由其是對(duì)于那些有風(fēng)濕骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，當(dāng)然了這道冬瓜苡仁湯應(yīng)該是四季都適合用來(lái)敗火的。

13、紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯是很多上班族，或是快餐店最常見(jiàn)的一種湯品了，其不僅物美價(jià)廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常強(qiáng)的，因此如果在外就餐的話，可多吃些這類湯品。

14、雪梨瘦肉湯

雪梨2個(gè)，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3粒，冰糖酌量。將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。放適量清水，用料一起放入煲內(nèi)，煮約3小時(shí)，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘。

15、椰子雞肉湯

椰子肉1個(gè)，香菇1兩，雞肉半個(gè)，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。將燕窩浸水去細(xì)毛，冬菇發(fā)水。把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)，再加入適量的清水，煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食，食時(shí)可加少許酒，味道更香甜。

上班族夏季養(yǎng)肝吃什么

1、銀耳百合香蕉羹

將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘。鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片。將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

2、桑杞豬肝湯

桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。

3、香芹黑木耳炒山藥

芹菜、黑木耳、山藥、胡蘿卜。將山藥、胡蘿卜洗凈后均切成菱形片，芹菜摘洗干凈切段，木耳用水發(fā)好后撕成小片。鍋內(nèi)倒油燒熱，放入所有的材料同炒。

4、蘑菇燒豆腐

鮮蘑一百克，嫩豆腐兩百五十克。砂鍋內(nèi)放豆腐和鮮蘑片，加適量鹽和清水，中火煮沸后，小火燉15分鐘，加調(diào)味品即可。

5、枸杞當(dāng)歸粥

用當(dāng)歸15克，枸杞10克，白米適量。將當(dāng)歸放入帶蓋的容器內(nèi)，注入熱水、使之膨脹，然后取出切成薄片。與其它材料共同放入慢燉鍋中，煮至爛熟。

6、丹參黃豆湯

丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

7、黑木耳炒豬肝

黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

8、菠菜

菠菜素有營(yíng)養(yǎng)模范生之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，食用菠菜更可起到養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的作用。其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。挑選菠菜時(shí)以色澤濃綠，根為紅色，莖葉不老，無(wú)抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

9、枸杞

枸杞有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。枸杞性質(zhì)比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無(wú)礙，但不可太過(guò)。通常枸杞不宜與過(guò)多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅棗等同食。

10、雞肝

肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)，所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。

11、韭菜

韭菜根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀。韭菜葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝。吃韭菜最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血，稱為韭菜豬肝湯。適用于肝病、夜盲癥、便秘及腎陽(yáng)不足等患者。

結(jié)語(yǔ)：夏季比較炎熱，大家有時(shí)在飲食上總會(huì)無(wú)所顧忌，時(shí)間一長(zhǎng)身體就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，尤其是一些上班族們，那么，以上的文章內(nèi)容就是講的關(guān)于夏季上班族如何養(yǎng)生以及與飲食方面的知識(shí)，希望對(duì)那些上班族能夠有所幫助。