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上班族防胃癌必吃3食物

2016-01-12 16:06:20　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　 　熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：胃癌的原因有多種，但與我們最相關(guān)的就是飲食方面的問(wèn)題。那么，生活中是否有一些食物能夠預(yù)防胃癌呢？下面就和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)了解一下哪些食物能夠有效預(yù)防胃癌吧？

上班族防胃癌必吃3食物

上班族防胃癌必吃3食物

上班族防胃癌必吃3食物

1、大蒜：大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2、洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇類(lèi)：類(lèi)食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

晚餐喝這種湯易誘發(fā)胃病

很多人都相信喝湯能夠養(yǎng)生，湯是人們飲食生活中不可少的一種飲食方式。但是平時(shí)煲湯喝湯也需要注意，若是方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致一系列的問(wèn)題。到底喝什么樣的湯最好，什么樣的湯最養(yǎng)生？

有人說(shuō)光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專(zhuān)家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。

1、肉類(lèi)煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。

2、骨頭湯較油膩，最好不要晚上喝。而且，骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算，估計(jì)需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

3、用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來(lái)將引發(fā)胃病。

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