煮荷包蛋看似非常煎蛋，但是很多人都容易把蛋煮散，其實這和水溫有著很大的關系，那么，水煮荷包蛋怎么煮才不散呢？減肥的時候我們還可以吃荷包蛋嗎？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、減脂可以吃荷包蛋嗎？

2、水煮荷包蛋怎么煮才不散

3、煮荷包蛋的做法

減脂可以吃荷包蛋嗎？

減肥期間是可以吃荷包蛋的，但是需要注意，不能吃的特別多。雞蛋中的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子、磷脂的含量都比較高，攝入身體之后一般不會轉(zhuǎn)變成脂肪，可以為人體提供大量的能量。但是需要注意，在做荷包蛋的過程中添加了一些植物油，這些植物油中的能量含量比較高，攝入身體有可能會顯得肥胖，所以在吃荷包蛋的時候一般建議少放油或者是吃少量雞蛋。

水煮荷包蛋怎么煮才不散

水煮荷包蛋不散的訣竅是要熱水下鍋，因為熱水可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)快速凝結，有利于雞蛋的成型。

在鍋內(nèi)放入適量的水然后煮沸，煮沸后熄火等待自然水面平靜，然后打碎雞蛋放入水中，過個2分鐘左右，然后使用中火煮熟即可。

煮荷包蛋的做法

1、首先，我們燒開清水，煮沸后關火。然后先將煮好的雞蛋放入鍋中。此步驟的目的是使荷包蛋的形狀更完整，更不易腐爛。

2、請注意，我們的一些朋友在制作荷包蛋時，通常沒有將水煮沸，或者已經(jīng)將水煮沸，然后放入荷包蛋。實際上，這種方法是錯誤的。當水不煮沸時，放入荷包蛋。荷包蛋不容易形成。將水煮沸后，將荷包蛋放入水中，立即將荷包蛋在沸水中煮沸，因此無法說這兩種方法都是可行的。正確的方法是先開水，然后關火，然后將荷包蛋放入鍋中，每個人都應牢記這一點。

3、將煮好的雞蛋放入鍋中后，加一勺精制鹽。添加精制鹽的目的是使荷包蛋更具風味，其次是使荷包蛋煮熟時不易腐爛。然后，讓我們再次打開火爐，打開最小的火，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。五分鐘后，當煮熟的荷包蛋時，我們用勺子將其取出并食用。

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