孕婦可以常吃苦瓜么
孕婦不能經(jīng)常吃苦瓜,特別是每日三餐都在吃。因?yàn)榭喙嫌惺湛s子宮的作用,大量食用會影響寶寶的健康。若只是偶爾吃吃,還是可以的??喙暇哂星鍩峤舛镜淖饔?,在夏天吃有降暑的妙用。孕婦在夏天比較怕熱,適當(dāng)食用對身體比較好。只要注意用量即可。還有很多的食物,具有很不錯的清火作用,可以與苦瓜交替食用,但是孕婦忌食的食物,還是要避免了。
苦瓜的營養(yǎng)價值
主要成分:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、無機(jī)鹽、縫生素、胡蘿卜素、粗纖維、苦瓜素等。
性味歸經(jīng):味苦。性寒。入心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。
功效主治:生者清暑瀉火。滌熱除煩;熟者養(yǎng)血滋肝,潤脾補(bǔ)腎。生治暑熱煩渴。肝熱目赤,心火亢盛,心煩等癥。
用法用量:涼拌、炒食?;蚣鍦⒔g汁服。鮮苦瓜每次用100~500克,干品每次用20~50克。
苦瓜的名字不討人喜歡,于是人們挖空心思給它另起名字??喙嫌小熬硬恕钡拿烂?,因?yàn)榭喙蠌牟话芽辔丁皞魅尽苯o其他菜。用苦瓜來煮魚、燜肉,魚和肉是不沾苦味的。
苦味不“苦”:研究發(fā)現(xiàn),苦味食物含有較高的氨基酸,在30多種氨基酸中有苦味的就有20多種,某些苦味食物是維生素B族的重要來源,而維生素8族對癌細(xì)胞有較強(qiáng)的殺傷力。
苦瓜含有的奎寧會刺激子宮的,但是含量并不多,孕婦適當(dāng)?shù)氖秤每梢蚤_胃,降糖、消脂。但是為了避免流產(chǎn),孕婦還是少吃為妙。大部分的蔬菜和水果中,都有清熱解毒的作用,也是適宜孕婦食用的,多樣化的飲食和合理的葷素搭配,是孕婦和胎兒健康的基礎(chǔ)保障。