哪些維生素與兒童的智力有關(guān)？

一般來(lái)說(shuō)，妊振期間，對(duì)兒童智力影響較大的維生素有：維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素C、維生素B12。

（1）維生素A。動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)懷孕最初40天的母豬喂缺乏維生素A的食物，5個(gè)月后生下的小豬全為先天性無(wú)眼崎形。可見(jiàn)維生素A對(duì)早期眼睛發(fā)育的重要性。這是因?yàn)?，在胚胎或胎兒期缺乏維生素A，即在細(xì)胞增殖期間造成營(yíng)養(yǎng)素缺乏，使細(xì)胞的數(shù)目減少。

臨床資料證明，妊振母體如果嚴(yán)重缺乏維生素A，可使胎兒雙目失明或者小頭畸形。但是也不能過(guò)剩，如攝入體內(nèi)維生素A過(guò)多，就會(huì)影響胎兒骨髓的正常發(fā)育。只要不是有意地去補(bǔ)充純維生素A，單靠食物補(bǔ)給，一般不會(huì)過(guò)剩，主要問(wèn)題還是預(yù)防不足。

補(bǔ)充的方法：多食動(dòng)物的肝臟、蛋黃、乳類及有色蔬菜，如胡蘿卜素、菠菜等。碗豆苗中含有較高的胡蘿卜素，具有維生素A的活性，也可多食用。

（2）維生素D。維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。缺乏時(shí)，骨骼的正常鈣化不能進(jìn)行，胎兒出生后會(huì)發(fā)生先天性佝僂病。

但不能過(guò)多，過(guò)多時(shí)，則會(huì)發(fā)生嬰兒高鈣血癥，輕者無(wú)特別影，響，重者會(huì)出現(xiàn)智力發(fā)育遲鈍、骨質(zhì)硬化。

補(bǔ)充方法：妊振期多曬曬太陽(yáng)，適當(dāng)補(bǔ)充含維生素D的食物，含且較高的有動(dòng)物肝臟、貝類、蛋類。當(dāng)然，經(jīng)常讓皮膚接受日光照射，是補(bǔ)充維生素D最簡(jiǎn)便的辦法。

（3）維生素E。維生素E對(duì)生殖系統(tǒng)功能的維持有重要作用。嚴(yán)重缺乏時(shí)，男性可出現(xiàn)睪丸變性、萎縮，精子的運(yùn)動(dòng)能力異常。女性可出現(xiàn)卵巢機(jī)能下降，不能懷孕或出現(xiàn)死胎，對(duì)胚胎可以出現(xiàn)完全吸收，對(duì)胎兒可以出現(xiàn)無(wú)腦崎形。

由此可見(jiàn)，維生幸E對(duì)整個(gè)機(jī)體生命的形成是至關(guān)重要的。

補(bǔ)充方法：主要是多食用植物油、谷類、蛋類及新鮮蔬萊。

（4）核黃素。核黃素就是維生素B1。是機(jī)體多種酶的組成部分。妊振期間，如果嚴(yán)重缺乏核黃素，可發(fā)生死胎或早產(chǎn)及肢體、器官的崎形。

補(bǔ)充方法.主要是多食用動(dòng)物性食品，如肝、腎、乳類、蛋類、豆類食品等.

（5）維生素C。維生素C能促進(jìn)細(xì)胞的正常代謝，對(duì)胎兒骨骼及牙齒的發(fā)生發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全和機(jī)體抗病能力都有良好的促進(jìn)作用。妊娠期對(duì)維生素C的需求既不能過(guò)多，也不能不足。過(guò)多時(shí)，可導(dǎo)致死胎及流產(chǎn)，或者出現(xiàn)新生兒壞血病，缺乏時(shí)，由于膠原合成受限制，子宮和胎兒組織的粘多糖、彈性蛋白和膠原出現(xiàn)異常。

補(bǔ)充方法：主要是適當(dāng)食用新鮮蔬菜、水果，尤其是綠色蔬菜、番茄，以及酸性水果，如酸棗、山植等。

（6）維生素B12。維生素B12對(duì)細(xì)胞的發(fā)育和成熱有重要作用，特別是對(duì)腦細(xì)胞更為重要。動(dòng)物試驗(yàn)證明，妊振期嚴(yán)重缺乏維生素B12時(shí)，小動(dòng)物出生后骨骼及軟骨會(huì)發(fā)育不全，出現(xiàn)腦積水、眼崎形等。

補(bǔ)充方法：主要適當(dāng)多食用一些動(dòng)物肝臟、腎和肉類。

上述這些維生素，都與胎兒的智力發(fā)育有關(guān)，是妊娠期值得引起注意的。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，其攝入量要合理，既不能少也不可多。如何才能保持平衡呢在一般情況下，注意合理的膳食就可認(rèn)。如主食要谷、麥、豆類搭配，副食要多食新鮮蔬菜，配合水果、奶制品及肉、蛋、魚、蝦等，力求做到多樣化。這樣機(jī)體的生理機(jī)能就會(huì)進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。一般不采取藥物直接補(bǔ)充的方法。