嬰兒奶粉可以跟雞蛋一起吃嗎
在日常生活中雞蛋是兒童成長(zhǎng)的過(guò)程中必不可少的食物,而嬰兒奶粉也是孩子在成長(zhǎng)的過(guò)程中需要的營(yíng)養(yǎng)食物,嬰兒奶粉根據(jù)不同階段的孩子搭配不同的營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充孩子每個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,而雞蛋是補(bǔ)充孩子體內(nèi)所需的微量元素和蛋白質(zhì),可以有助于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,那么奶粉可以跟雞蛋一起吃嗎?下面讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。
不可將蛋黃混入奶中,因?yàn)槟讨泻祝恋K鐵的吸收,所以安排在兩頓奶之間喂服。 更不宜把未煮熟的蛋黃直接調(diào)入奶,因?yàn)槲唇?jīng)加熱變性的蛋黃不但難以吸收,而且更易引起過(guò)敏反應(yīng)。 也不可以把蛋黃調(diào)入米糊中,因?yàn)楣任镏杏兄菜?,植酸?huì)與鐵結(jié)合成不溶解的物質(zhì)從大便中排出,不利于鐵的吸收。 此外也不可用菜水和梨水調(diào)蛋黃,因?yàn)椴怂嫠榷己?,草酸也?huì)與鐵結(jié)合成不溶解的物質(zhì)影響鐵的吸收。
雞蛋和奶粉都是屬于蛋白質(zhì)含量比較高的。一般來(lái)說(shuō)。是不建議在一起服用的。因?yàn)榈谝豢赡茉斐蔂I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。第二也不利于吸收。
生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此,不用牛奶沖雞蛋,雞蛋只有在熟透后吃,才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。 在日前舉行的一個(gè)講座中,上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)身保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員傅善來(lái)語(yǔ)出驚人,“食用這種早餐的孩子三成成績(jī)不佳?!钡鞍踪|(zhì)難以提供能量。
早餐調(diào)查顯示,超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌,殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀(guān)念。傅善來(lái)教授說(shuō):“牛奶雞蛋是好東西,但是用錯(cuò)了地方”。經(jīng)過(guò)一夜10多個(gè)小時(shí)的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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