立夏習(xí)俗 立夏節(jié)氣不可不玩斗蛋游戲
不久的將來(lái)我們即將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的立夏節(jié)氣,立夏是春夏之交,有著承上啟下的作用,那么這么重要的日子里有什么有趣的立夏習(xí)俗呢?不要著急,接下來(lái)就一起去文章中看一看吧!
立夏表示即將告別春天,是夏天的開(kāi)始。那么立夏究竟有什么有趣的習(xí)俗呢?接下來(lái)我們就去看看斗蛋游戲又是什么吧!
立夏那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。
孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。
斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。
蛋頭勝者為第一,蛋稱(chēng)大王;
蛋尾勝者為第二,蛋稱(chēng)小王或二王。
諺稱(chēng):“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。
鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對(duì),豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。
因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,寓意拄腿。
帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂?,以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無(wú)病無(wú)災(zāi)。
上海有立夏吃蛋的風(fēng)俗
在上海,說(shuō)起立夏當(dāng)天最經(jīng)典的食物,就屬“立夏蛋”了。“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。
俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴 暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱(chēng)之為“疰夏”。
女?huà)z娘娘告訴 百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
除了吃蛋、掛蛋,以前小朋友之間還流行“斗蛋”。“每人拿個(gè)雞蛋,互相碰一下,蛋殼不碎的那個(gè)就算贏,然后贏的人再去找別人斗。”
說(shuō)起小時(shí)玩的“斗蛋”,有人還是記憶猶新,“玩的時(shí)候經(jīng)常有人賴皮,所以吵架也免不了,很好玩。”斗蛋的時(shí)候拿鵝蛋的最占便宜,因?yàn)轾Z蛋蛋殼更厚更硬,而那個(gè)年代,誰(shuí)要是拿了咸鴨蛋,絕對(duì)是“大戶”。
民俗專(zhuān)家介紹說(shuō),在傳統(tǒng)上,無(wú)論是北方還是南方,“立夏”都是非常重要的一個(gè)節(jié)氣,各地也都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。
除了立夏吃蛋,上海還有“節(jié)交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱(chēng)”的習(xí)俗,立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅,中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱(chēng)一下體重。
不過(guò),隨著時(shí)代的發(fā)展,在各種洋節(jié)紛紛“搶灘”的同時(shí),農(nóng)歷的節(jié)氣節(jié)日卻越來(lái)越?jīng)]落,尤其是年輕人已經(jīng)很少關(guān)注節(jié)氣,“其實(shí)對(duì)這些傳統(tǒng)的節(jié)日還是應(yīng)該加強(qiáng)宣傳,讓更多的年輕人了解。”
立夏酷暑將至,雷雨頻繁降臨。立夏是二十四節(jié)氣中的第7個(gè),同時(shí)也是夏季的第一個(gè)。立夏中的“立”字代表著起始,意思是夏天即將開(kāi)始了。立夏這一天民間流傳著不少獨(dú)特好吃的食物,那么立夏吃什么傳統(tǒng)食物?
1、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一,是將烏樹(shù)葉搗爛泡水后,用烏樹(shù)葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹(shù)葉香味。
2、麥蠶
立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物,稱(chēng)麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。
用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品,稱(chēng)為時(shí)鮮,取以嘗口,稱(chēng)嘗“三新”。
3、雞蛋
立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn),還能帶來(lái)生活圓滿。
立夏有吃蛋的習(xí)俗,能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。
4、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在在賣(mài)的所有筍都能用來(lái)做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。
吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過(guò)”。
5、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜,據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。
結(jié)語(yǔ):每一個(gè)節(jié)氣都有著自己的習(xí)俗特色,我們?cè)诹⑾墓?jié)氣經(jīng)常會(huì)玩斗蛋游戲,不經(jīng)好玩有趣,同時(shí)又不缺乏美好的祝福,今天給大家講解了關(guān)于立夏的斗蛋游戲和一些風(fēng)俗,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>