大寒吃什么 大寒養(yǎng)生吃它就能保健康

寒風(fēng)凜冽，天氣寒冷，不知不覺我們即將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的最后一個大寒節(jié)氣。顧名思義就能知道這個時節(jié)的寒冷，那么我們在大寒吃什么能夠幫助我們養(yǎng)生保健呢？不要著急，接下來就跟著小編一起去文章中看一看大寒節(jié)氣究竟該吃哪些東西吧！

大寒雖然天氣寒冷，但可別忽略水果。有些人干脆不吃起水果，以為多喝水也能緩解涼燥去火。其實水果所含有的成分是我們不可或缺的。那么大寒適合吃哪些水果呢？

梨

冬季，最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等?，F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對冬季干燥癥更有其獨特的療效。

尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。對于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。小編的親戚平時都會喝藝福堂紅糖姜茶，藝福堂紅糖姜茶是一款具有健脾養(yǎng)胃、暖身補血、排毒通便、調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏功效的茶品，姜香甜韻，回味無窮，尤其適合久待空調(diào)房、抵抗力較差等人群飲用。>>>點擊進(jìn)入養(yǎng)生商城購買藝福堂紅糖姜茶，原價48元，現(xiàn)在只要30.4元！

橘子

冬季來了，天氣寒冷，從養(yǎng)生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。

橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。

蘋果

大寒節(jié)氣是容易抑郁的時節(jié)，不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。

缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

甘蔗

甘蔗清熱潤燥，是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品，對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養(yǎng)成分，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。

對低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全，適當(dāng)喝點甘蔗汁不錯，但對于正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且因為甘蔗纖維較多，反復(fù)咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。

柚子

柚子堪稱是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子的維生素C含量高，可以預(yù)防感冒，美容肌膚。

冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類少，而柚子則可以在冬季給我們補充充足的維生素C。柚子的VC含量高達(dá)23mg，維生素C不僅可以增強免疫力，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚。當(dāng)然也可以服用藝福堂紅糖姜茶，同樣具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的功效，幫助我們擁有一個好肌膚。

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大寒時節(jié)吃什么能御寒

大寒時節(jié)，氣溫極低，手腳冰涼，需要一些溫?zé)岬氖澄飦碛?，增強抵抗力和免疫力，避免寒邪?dǎo)致感冒等。小編為您介紹御寒食譜，學(xué)起來吧。

紅燒羊肉

用料：羊肉1500克、山楂2個、雞精3克、蔥半根、姜6片、蒜5瓣、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒20毫升、生抽50毫升、老抽15毫升、孜然適量、香菜少許。

做法

1.將羊肉切塊，洗干凈，焯水備用。

2.炒鍋燒熱，加30ML油，8成熱后下入蔥姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分鐘。

3.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均勻，沖入熱開水1000ML，加入孜然大料等香料。煮開后，轉(zhuǎn)移到燉鍋里。

4.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，燉1個半小時，期間注意翻動幾次，防止鍋底焦掉。大概煮到一個小時多一點的時候，就要觀察水位了，看看是否還有很多水，如果湯還是很多，可以開大火燒，這樣湯汁收干的快一點。一般在這個時候，如果做給江浙人吃的話，可以加點冰糖，或者白砂糖，這樣煮出來的羊肉特別的鮮美，但是如果是做給北方人吃，那就不要放糖了。

5.接近1個半小時的時候，開大火，將湯汁收到很少略剩的樣子，撒點雞精，撒點香菜，出鍋裝盤即可。

功效：溫腎養(yǎng)胃，用于氣血不足，虛勞羸瘦;脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛，腰膝酸軟，尿頻。

白胡椒豬肚湯

原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

做法

1.把豬肚反復(fù)用水沖洗凈。

2.把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。

3.把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上至豬肚酥軟，加鹽調(diào)味即可食用。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。

功效：可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲好以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

結(jié)語：冬天天氣寒冷，我們在做好防寒保暖的同時也要在飲食上加以注意。今天小編給大家介紹了關(guān)于適合在大寒吃的水果和御寒的食譜，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，讓每一個人都能健康的度過大寒。