清朝皇帝每天都干些啥?皇帝日常生活簡介
清代皇帝用一天中精力最充沛的時間學習先祖的圣訓,無論嚴冬酷暑,從不間斷。經(jīng)過長年累月地學習和領(lǐng)會之后,他們再調(diào)整、制定出自己的統(tǒng)治策略。
早上七點到九點半是皇帝吃早飯的時間?;实鄢燥埛Q“傳膳”、“進膳”或“用膳”。清代皇室沿襲東北滿族的飲食習慣,一天早晚兩次正餐,就是早膳和晚膳。早膳在上午八九點時進行,晚膳在下午一點到兩點進行,夏秋兩季則要早一個小時。兩次正餐后,各加一頓小吃。如果臨時需要吃什么,就隨時傳人送過來。
按照清宮的飲膳制度--也就是膳食制度,皇帝飲食有日常膳和各種宴會之分,日常膳是由御膳房負責,各種宴會由光祿寺和禮部精膳清吏司、宮內(nèi)的御茶膳房共同承辦。
皇帝的御茶膳房下面設(shè)官員、廚師雜工370人,御茶房和清茶房有120多人,兩處還有太監(jiān)一百五、六十人。
御膳的食譜每天由內(nèi)務(wù)府大臣劃定,每月集成一冊。所以,在清宮檔案里留下了大量的膳單和《膳底檔》等豐富的資料。在做御膳時,內(nèi)務(wù)府大臣還要負責監(jiān)督,每道菜的配料都有規(guī)定,不許任意增減更換;膳食主次有別,不能影響主料的原味。
皇帝平時吃飯的地點,大多在寢宮和辦事場所。傳膳時,由御膳房太監(jiān)負責把三張膳桌拼在一起,鋪上桌單,手捧紅色漆盒的太監(jiān)們排著隊進來,將各種菜肴、飯點、湯羹等迅速端上飯桌。
皇帝就坐后,傳膳太監(jiān)先查看每道飯菜中的試毒牌變色不變色,再親口嘗嘗,然后皇帝才開始吃。試毒牌是一種銀制的半寸寬三寸長的小牌子,古人認為如果飯里有毒,牌子是會變色的。
如果沒有旨意,任何人都不能和皇帝一起吃飯。皇帝吃的飯菜,一般是主菜八品、小菜四品,再加火鍋、粥、湯等。
除了平時的御膳,過年、過節(jié)皇帝還要舉辦宴會。在乾清宮舉行的內(nèi)廷宴是清代皇帝與他的家眷、親王、皇子等舉行的團圓家宴?;实蹫槠渌贁?shù)民族首領(lǐng)或地方大員舉辦的宴會,叫外朝宴,主要是禮儀性的,地點多在保和殿。
此外,還有千叟宴等宴會。
上午九點半到十一點,是皇帝上朝理政、辦理公務(wù)的時間?;实厶幚碚?wù)一般分為日常的和特殊的兩種。
一年一度的批準死刑、接見外國使臣等,是屬于日常的政務(wù);重要的典禮像登極大典、大朝會、皇帝生日、皇帝大婚等都屬于特殊的政務(wù)。