黃金有價(jià)鈞瓷無(wú)價(jià) 揭秘大宋帝國(guó)歷史上的鈞瓷

清明上河園里有一家店鋪，名字叫得氣派：大宋官窯，似乎里面展示的都是北宋皇家的窯瓷。門(mén)臉上一副對(duì)聯(lián)是：青瓊紫玉鱔紅奇，麗質(zhì)紋衣麟釉俏。真?zhèn)€就將大宋鈞瓷的特點(diǎn)說(shuō)個(gè)明了。鈞瓷是宋代五大名窯瓷器之一，位居“五大名瓷”之首。其名貴在于釉質(zhì)深厚透活，晶瑩玉潤(rùn)，有明快的流動(dòng)感。更主要的是，釉色是自然形成，而非人工描繪。海棠紅、梅子青、茄皮紫、天云藍(lán)等色彩大氣而夸張，令人想象無(wú)窮。宋徽宗時(shí)鈞瓷是御用珍品，封為“神鈞寶瓷”，每年欽定生產(chǎn)三十六件，禁止民間收藏。所以現(xiàn)在墓葬出土的鈞瓷甚為稀少。雖世界著名博物館有收藏，但為數(shù)寥寥?！包S金有價(jià)鈞無(wú)價(jià)”、“家有萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片”的說(shuō)法即從此出。到了后來(lái)，即使鈞瓷在民間流傳，也都是至上寶物。所謂“雅堂無(wú)鈞瓷，不可自夸富”。

那時(shí)的官窯是個(gè)神圣的場(chǎng)所，皇上要指派專人負(fù)責(zé)督造。離開(kāi)封不遠(yuǎn)的禹州境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)北宋鈞窯遺址四十余處，大多集中在神垕鎮(zhèn)大劉山下。神垕有秉承天地之靈氣的孔雀巖、豆腐石、瑪瑙巖、虎皮綠等名貴礦石和獨(dú)特土質(zhì)，又有含自然精華的穎河水，所以構(gòu)成了生產(chǎn)鈞瓷的天然要件。

作為最本質(zhì)的泥土，經(jīng)過(guò)多少次摔打，成型，上釉，從一千多攝氏度高溫?zé)?，慢慢降至幾十?dāng)z氏度的低溫冷卻，就窯變成一個(gè)全新的形象。當(dāng)時(shí)在窯上干活是十分牛氣的，先期工作做得再好，也還是要看燒窯這最后一關(guān)。燒窯師傅不是神人，他也不知道會(huì)燒成什么樣子。氣氛、溫度的波動(dòng)會(huì)使窯內(nèi)不同區(qū)域的產(chǎn)品形成不同的藝術(shù)效果。沒(méi)有誰(shuí)能掌握一件瓷器的命運(yùn)，完全靠它自身對(duì)火的感應(yīng)。因此說(shuō)鈞瓷無(wú)對(duì)，窯變無(wú)雙。入窯一色，出窯萬(wàn)彩。一出來(lái)也許它奇丑無(wú)比，也許它亮麗異常。燒制過(guò)程中有百分之七十的產(chǎn)品會(huì)報(bào)廢掉，一件鈞瓷在精挑細(xì)選中脫穎而出，如皇宮選秀。

燒窯用柴，后來(lái)也用過(guò)煤。老師傅還是講究用柴，柴窯燒出的釉色滲化自然。柴硬、柴軟都有說(shuō)頭，起火、滅火也有講究。就此窯溫還是難以達(dá)到均衡，從而影響鈞瓷釉彩的成色。像有人所贊“出窯一幅無(wú)人畫(huà)，落葉寒林返暮鴉”、“雨過(guò)天晴泛紅霞，夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”的，都是百千里挑出來(lái)的。當(dāng)時(shí)的神垕鎮(zhèn)，周圍都是圍繞著官窯生存的。起土的，運(yùn)瓷的，開(kāi)腳店的，做買(mǎi)賣的，各行各業(yè)。還有專門(mén)砍柴的，那時(shí)樹(shù)多，只要掏力，不愁沒(méi)飯吃。通往神垕的路上，多的是擔(dān)著花柴的挑子。人們說(shuō)，在神垕，再不濟(jì)去砍柴，實(shí)在懶得不行才討飯。