世界最古老的食物 中國(guó)發(fā)現(xiàn)4000年前面條

無(wú)論是中國(guó)人、意大利人還是阿拉伯人，都說(shuō)自己率先發(fā)明了面條?，F(xiàn)在，這場(chǎng)爭(zhēng)論畫(huà)上了一個(gè)句號(hào)。在中國(guó)黃河流域的喇家遺址，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今4000年的面條，其他任何國(guó)家的面條的歷史都無(wú)法與之相提并論?？脊艑W(xué)家稱(chēng)沉積錐和碗底之間形成一個(gè)真空區(qū)，允許面條保留下來(lái)。

照片展示的燒焦的英國(guó)面包是在一個(gè)大坑內(nèi)發(fā)現(xiàn)的。一些人認(rèn)為這個(gè)大坑是一個(gè)垃圾坑，也有人認(rèn)為是教徒們放祭品的地方。到了21世紀(jì)，它已經(jīng)變成一個(gè)被水淹沒(méi)的大坑。除了燒焦的面包外，上面還漂浮了一些新石器時(shí)代的碎片。面包是在英國(guó)牛津郡發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到5500年前。

在建造一座新機(jī)場(chǎng)過(guò)程中，中國(guó)的建筑工人發(fā)現(xiàn)了“液體黃金”。當(dāng)然，這里的“液體黃金”是對(duì)于考古學(xué)家而言。當(dāng)時(shí)，工人們?cè)谖靼驳囊粋€(gè)墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)密封的青銅蒸煮罐，里面的湯仍處于液態(tài)。由于2400年的青銅氧化，湯早已經(jīng)變成綠色。在湯內(nèi)，考古學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了骨頭。

這瓶葡萄酒是在德國(guó)發(fā)現(xiàn)的，是已知最古老的仍呈液態(tài)的葡萄酒。這瓶葡萄酒的旁邊還有其他很多瓶子，但里面的東西早已經(jīng)失去蹤影。這瓶葡萄酒使用了橄欖油防止葡萄酒氧化。經(jīng)過(guò)了1600年，葡萄酒的酒精已經(jīng)揮發(fā)干凈，只剩下蠟狀的物質(zhì)和淤泥。不過(guò)，它的味道仍很濃烈。

在3000年前的愛(ài)爾蘭，如果想將77磅(約合35公斤)裝有牛油的桶儲(chǔ)存起來(lái)，可選的方式并不多?？脊艑W(xué)家之所以能夠發(fā)現(xiàn)圖片展示的牛油要感謝生活在基爾代爾沼澤地附近的居民，他們將牛油桶沉入泥炭中，結(jié)果又忘了將它們挖出來(lái)。2009年，這些牛油重見(jiàn)天日。

在中國(guó)臨潼灣李村一座有著2000年歷史的古墓內(nèi)，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了牛肉干。牛肉干被放置在密封的青銅罐內(nèi)，已經(jīng)碳化，變成黑綠色。這是在中國(guó)發(fā)現(xiàn)的最古老的牛肉干。之所以得出牛肉干這個(gè)結(jié)論是因?yàn)榍嚆~罐內(nèi)的牛肉在經(jīng)歷了2000年后并沒(méi)有萎縮，說(shuō)明放入墳?zāi)骨熬鸵驯粫窀伞?/p>

照片中的巧克力只有110年歷史，不過(guò)，它們?nèi)耘f是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上年代最為久遠(yuǎn)的巧克力。有證據(jù)顯示，古代的人已懂得如何制作巧克力，通常是液態(tài)。不過(guò)，古代的巧克力很難保存至今。照片中的巧克力是在蘇格蘭發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到1902年。