桑樹根能否降三高 食譜推薦
桑樹是一種大家較為熟悉的樹種，小時(shí)候如果養(yǎng)過蠶寶寶的人一定接觸過桑樹根。桑樹根則是桑樹根須制作的藥材，入藥食用后對(duì)身體很有幫助。桑樹根味苦，性寒，可以潤(rùn)肺止熱，益肝明目，更有助于機(jī)體調(diào)理三高問題，適合三高人群食用。
一、桑樹根能否降三高
桑樹根中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有“三高”人士飲用，有很好的保健功效。
二、桑樹根降三高食譜
1、桑樹根茯苓脊骨湯：清瀉肺熱，化痰止咳，益肺定喘
原料，豬脊骨750克，桑樹根10克，茯苓30克，食鹽適量。
步驟，豬脊骨斬件，洗凈，飛水。桑樹根、茯苓浸泡，洗凈。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
2、高血壓：每日取桑樹根 10 克，菊花、金銀花各 6 克，水煎，代茶飲。
3、高血脂：霜桑樹根 9克，新鮮荷葉 1 張，大米 60克，白糖適量。先將桑樹根、荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入大米同煮成粥，對(duì)入白糖調(diào)勻，分早、晚兩次服用。
4、糖尿病：每日取桑樹根 10-20 克，水煎，代茶飲
三、桑樹根的功效作用
抑菌、抗炎作用，桑樹根汁對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長(zhǎng)作用，而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍寬、熱穩(wěn)定性強(qiáng)。
抗病毒、抗腫瘤作用，DNJ對(duì)腫瘤轉(zhuǎn)移的抑制率是80.5%，其抑制機(jī)理可能是DNJ通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細(xì)胞表面產(chǎn)生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉(zhuǎn)移能力。
抗衰老、抗疲勞作用，人參屬于熱補(bǔ)，而桑樹根屬于清補(bǔ)，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。
